胃肠炎后发烧需要按照具体情况来看。
如果是细菌感染导致的发热，那么体内的内源性致热原就会导致身体温度上升。如果体温没有达到38.5℃以上，可以用退热贴、热毛巾擦拭皮肤、用酒精棉球擦拭肘窝、腋窝等。如果体温38.5℃以上，需要口服一些退烧药，以免影响到中枢神经系统的正常运转，可以口服布洛芬、扑热息痛等药物，同时还要监测体温。
胃肠炎发烧可以通过以下方法进行治疗。
一般发烧需补充液体或维持电解质的平衡，包括口服、静脉给药，一般能够口服，则不会静脉补液。如果一段时间没有退烧，病症加重，需要到医院进行详细检查，明确病因进行针对治疗。
在日常生活中，注意调整生活和饮食习惯，避免熬夜、戒烟、戒酒、忌食辛辣刺激食物，注意维生素的摄入。
小孩胃肠炎发烧要注意观察大便的颜色，不吃辛辣刺激的东西与生冷的东西，平时注意腹部保暧。平时注意多喝温水，必要时查一下血分析与大便常规，排除感染，严重时注意输液，防止脱水。
一般情况下，肚子疼一直拉稀可能是饮食不当导致的，建议及时就医，查明病因，对症治疗。具体情况分析如下：
当患者出现腹痛、拉稀的症状时，可能是因为吃了冷的食物、辛辣的食物，也可能是因为细菌感染。患者可以口服藿香正气胶囊和思密达来保护肠道粘膜；同时要做好肚子的热敷，平时可以多喝一些小米粥、玉米粥等。如果症状不明显，建议做血常规检查，并配合抗菌药物。
一吃辣的就肚子疼拉稀，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如蒙脱石散、乳酶生等。
当患者一吃辣的就肚子疼拉稀，这种情况主要是因为吃了一些辛辣的东西会刺激肠胃，所以可以使用蒙脱石散，它可以保护消化道，防止胃酸、细菌、病毒、毒素侵入消化道。此外，患者还可以遵医嘱服用复合乳酸菌胶囊、乳酶生、胰酶、双歧三联活菌制剂等药物改善病情。
病人一吃东西就肚子痛、拉稀，如果这种症状是最近2-3天出现的，要排除急性胃肠炎、胃肠型感冒的可能性，需要化验大便常规加血常规明确。在确诊后需要抗感染治疗，常用诺氟沙星或抗病毒口服液等药物治疗。如果病人上述症状超过1个月，而且也没有发热、腹痛等伴随症状，则要考虑肠易激综合征、功能性胃肠病的可能性，同时注意腹部保暖。