糖尿病人可以吃莲藕。
莲藕中含有一定量的淀粉，约占18%~20%，还含有蛋白质、维生素C和氧化酶。吃莲藕可以清热解乏，其中新鲜莲藕20%的糖分需要注意。在制作莲藕的过程中，最好不要油炸，蒸熟后减少卡路里摄入。藕吃多了，要减少主食。一般莲藕是用来做菜的，吃得不多，所以糖尿病患者可以少量吃莲藕。想多吃莲藕，就要切一些主食，这样会更安全。
糖尿病可以吃豌豆。
吃豌豆，但不要吃太多。限制你的每日摄入量。糖尿病患者要控制饮食，增加运动，控制血糖。人的血糖通过饮食和运动仍然控制不好的时候，最好服用口服降糖药。如果有口服药物禁忌症，或者病情严重，血糖过高，可以用胰岛素治疗。但是要在医生的指导下合理用药。使用低血糖剂期间，要预防低血糖，平时要监测血糖。
醋对糖尿病患者有益。
醋具有降低胆固醇、降低血脂等好处，所以糖尿病患者是可以食用醋的。醋虽然是酸的，但是吃到体内就变成弱碱性，调节体内酸碱平衡。还能健脾、开胃、减脂、强化肝功能、促进新陈代谢，有利尿作用，并能降低尿糖含量，对糖尿病患者是有一定益处。醋中的有机酸能促进糖充分转化为能量，使得尿糖含量降低，从而预防糖尿病。
糖尿病患者可以适量的吃淀粉。
淀粉的主要成分是碳水化合物，淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体，是以葡萄糖为单位构成的多糖，属于升糖指数较高的食物，应该尽量少吃，吃多了就会使血糖快速升高。糖尿病饮食要控制每天摄入食物的总量，吃适量的淀粉就应该减少相应的主食。在严格控制饮食的前提下也要注意食物多样化、合理膳食，保证营养均衡。
正常情况下，灵芝可用于糖尿病。
灵芝降血糖的原理是促进组织对糖的利用。服用灵芝后，可替代胰岛素抑制脂肪酸释放，改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖可以降低非胰岛素依赖型糖尿病的发病率。此外，动物实验和临床试验表明，灵芝能有效扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌供氧和供能。因此，它对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于治疗和预防冠心病和心绞痛。此外适量吃一些灵芝，可以补充人体所需的营养，提高人体免疫力。