扁桃体发炎是不能通过吃维生素C来达到作用的。饮食调理，以清淡、容易消化的食物为主，再辅助吃些清爽去火、柔嫩多汁的食品，比如广柑、菠萝、柑橘、橘子、橄榄、鸭梨、苹果都是可以的。
慢性扁桃体炎是可以自愈的。慢性扁桃体炎主要是由于细菌感染导致，表现为咽部疼痛不适、异物感，局部黏膜充血水肿。如口腔的清洁环境得到提高或者得到正确的治疗，感染得到控制，慢性扁桃体炎就会自愈。
慢性扁桃体炎可经常出现咽痛，并易反复出现感冒及急性扁桃体炎发作史。平时可有咽干、咽痒、咽异物感、刺激性咳嗽等症状，本病急性发作时应积极抗炎，同时进行免疫疗法，也可对扁桃体进行等离子消融治疗。必要时可手术切除扁桃体。
小孩有慢性扁桃体炎可以采用手术的方法，也可以采用局部外用药物治病，临床上治扁桃体炎的传统方法比较多，有扁桃体隐窝冲洗法，扁桃体内药物注射疗法，激光疗法，局部喷药等方法。
慢性扁桃体炎表面有白膜是正常的，是需要进行系统规范的抗感染等综合处理，必要的时候，是需要针对慢性扁桃体炎来拟定合理的治疗方案，如果是需要手术治疗的，就可以考虑手术等综合治疗的定期的复查。
儿童患有慢性扁桃体炎症，一般会出现咽喉疼痛、口臭、扁桃体肿大等症状。
儿童患有慢性扁桃体炎症也会导致身体出现一些消化不良、头痛、四肢乏力、容易疲劳、低烧等症状。所以，日常生活中要注意口腔卫生，睡觉前要刷牙，饭后饭前要漱口，尽量避免细菌在嘴里滞留，可以用淡盐水漱口。所以，在没有出现严重症状的情况下，不要使用抗生素。另外，还可以通过运动来提高身体素质，达到外科治疗的适应症后再进行外科治疗。
