食道癌和饮食关系很大的。食道癌的发生与经济状况、饮食结构有明显的联系。经济发达地区、饮食中动物脂肪和蛋白质所占比例高、纤维素含量低的地域和群体发病率明显高。一定要注意饮食,腌制食品别多吃了啊。饮食结构与食道癌发生之间的关系确切机理尚不完全清楚,一般认为食道癌的病因可能与动物脂肪的代谢产物、细菌分解产物以及由于低纤维素饮食状态等。
早期食道癌的症状不典型,一般可能会有吞咽时胸骨后烧灼感或是针刺痒轻微的疼痛,当食物通过缓慢或是有滞留感以及轻度的梗阻感,时轻时重,胸骨后闷胀、咽部发紧,由于其早期缺乏特异性症状,所以不用于确诊。
食道癌主要是出现吞咽食物的阻挡感,哽噎感,患者这考虑是有慢性咽炎,胃肠消化不良存在。平时要注意多吃青菜水果,多喝水,另外可以用金嗓子喉宝润喉片,而喝水以后会增加尿量,这是正常的,喝水并不会增加大便,患者可以应用一些调理肠道菌群,改善消化功能的药物。
如果肿瘤在食管里造成梗阻,食管有一些分泌物咽不下去了,会从食管反着流出来,从口腔里吐出来,有类似痰液一样,黏液不是痰,就是口吐黏液,这时候应该怀疑食管梗阻。所以食管癌的症状从早期到晚期,就从有点咽部不适到胸背疼痛,都应该引起大家的注意,特别如果是在高发区或者是高发区祖籍,这都应该小心。
食道癌早期主要还是通过上消化道钡餐检查证实,其次则是需要采取胃镜检查及活检病理确诊。食道癌症状表现为咽食物梗噎感,胸骨后疼痛,进行性咽下困难。影响进食、发声,还可累及气管、肺脏等,造成呼吸困难,重症者可对肝脏、脑等造成较大损害。还会出现恶病质、呕血、喉返神经麻痹、吸入性肺炎等并发症。