糖尿病患者不建议饮酒。
糖尿病人如果长期喝酒，容易出现低血糖、高血糖、酒精性肝硬化、胰腺炎等多器官损伤，但如果有以下症状，可以适当的饮用：1、血糖的管理。二，无严重或长期的糖尿病。三，肝脏和肾脏的功能都是很好的。四，不是肥胖症。五，激活性aldh-2基因表达型，每天不能多于1~2次，一次的标准用量为285ml，淡啤酒375ml，红葡萄酒100ml，白酒30ml,10g左右。
糖尿病不管吃什么主食都要限量，糯米可以吃也是一样要限量，因为淀粉经过胃肠道的消化后变为糖吸收入血。糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。
一般来说，控制血糖主要从饮食和药物两个方面来进行。
一、饮食
患者在烹饪食物时，要注意食材的选择。油类可选择如花生油、芥花籽油等植物油，避免采用动物脂肪如猪油和牛油；可适量食用菜心、白菜、菠菜等含丰富纤维素的食物，也可增加鱼肉、鸡蛋、海虾等优质蛋白的摄入，平时需减少高脂高糖食物的摄入。
二、药物
患者可在医生指导下使用口服格列喹酮、格列吡嗪钠等药物来改善血糖水平，必要时也可选用胰岛素注射方式来进行降糖治疗。如快舒尔无针注射器，通过无针注射，能够促进胰岛素更好地被人体所吸收，更贴近生理胰岛素分泌模式，胰岛素起效迅速，来达到降低血糖的效果，减少血糖波动，使血糖控制更平稳更优，降低并发症发生风险。长期使用，可以使患者的血糖水平得到更优控制。同时在身体允许的情况下，每天应适当进行体育锻炼，保持正常的心率和合理的运动时间，对于改善血糖波动的问题，有很好的效果。
18mmol/L的血糖是一种很高的状况，需要紧急治疗。
如果糖尿病患者血糖18mmol/L，建议去医院查尿常规。如果尿常规呈阳性，说明是因为血糖高出现了糖尿病酮症，需要去急诊或者入院静脉输液。静脉输注胰岛素和补液可以控制血糖和消除酮体。如果尿常规没有酮体，可以选择门诊或者医院系统治疗。在血糖18mmol/L的时候，患者要多喝水，避免血液浓缩，要进一步的饮食控制，适当的运动，配合降糖药物，尤其是建议改用胰岛素治疗，尽快把血糖降到正常或者接近正常的水平。
糖尿病人的空腹血糖不能超过7mmol/L，餐后血糖10mmol/L，过低或过高都会对身体造成危害。低血糖在3.9mmol/L以下要注意饮食，避免长期低血糖造成器官衰竭、脑部损伤、记忆减退等。
当血糖在2.8mmol/L以下时，要及时吃东西，以缓解低血糖的状况。若病人在治疗期间有低血糖反应，应立即停止使用药物，并进行相应的处理。
糖尿病血糖忽高忽低具体原因如下：
1、药物：糖尿病患者在降血糖的过程中，血糖有升有降，要注意是否有漏服药物或过量用药的情况，如忘记口服药物或使用较多的胰岛素剂量；
2、运动与饮食：比如患者某一餐吃得多，餐后血糖会升高，但某一餐吃得少，血糖会降低，运动与饮食不规律，容易出现血糖忽高忽低的情况；
3、患者情况：1型糖尿病患者更容易出现血糖波动，因为身体缺乏胰岛素，对胰岛素的敏感性增加。这类患者多服用一个单位的胰岛素就会出现低血糖，少服用一个单位就会出现高血糖，这就是所谓的脆性糖尿病。