血脂高的危害非常大，长期的血脂高很容易导致动脉硬化。如果是导致冠状动脉粥样硬化，有可能会引起冠状动脉血管狭窄，甚至引起闭塞，引起心肌供血、供氧不足，甚至有可能导致心肌坏死。
饮食上多吃含有纤维素的食物就可以减少脂肪的吸收。比如丝瓜、芹菜、木耳、魔芋、燕麦、还有全麦的主食，包括全麦馒头、全麦面包都有改善脂肪的吸收过程，使血脂得到改善。
高血脂的治疗方法包括生活方式干预、控制饮食，少食用高脂肪、高热量食物。运动锻炼，可以通过有氧运动，来控制体重。增强免疫力。药物治疗，在医生指导下，结合化验结果使用药物。
血脂的升高一方面与摄入了大量的动物肝脏或者是油脂高的食物引起的。另一方面可能是自身代谢能力比较差。一方面可以通过控制饮食，多吃含纤维量多的蔬菜，适当的锻炼身体，另一方面可以口服降血脂的药物。
高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。及时治疗，改变饮食结构。吃清淡饮食，忌肥腻食物和动物内脏等药物降低血脂，定期复查。平时注意锻炼身体。
