调料中以味精为例。当味精吃的过多的时候。这种抑制性神经递质就会使患有牛皮癣者机体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等症状，它是一种抑制性神经递质。谷氨酸若生成不足，还会引起中枢神经系统的过度兴奋，出现狂躁或者抽搐的症状，会严重干扰到正常生活。
病属于常见的慢性皮肤病之一,现代医学揭示属于基因缺陷导致,和自身免疫抵抗机能降低有很大关系,在劳累,精神刺激,外伤，环境因素等原因下诱发.所以治疗比较棘手.治疗方法和药物选择上不能心急求成,盲目用药,要正确认识该病,遵循“以最小的代价获得最好的远期疗效”这一治疗原则。
可适当多摄入含糖、脂肪的食物，多食富含维生素的食物。但要注意秋冬时食欲增加，饮食过量，运动减少，热能消耗量少而致肥胖，需要多食低热量减肥食品。同时注意不要过量进补，否则有害无益。牛皮癣不仅影响美观，还会影响心理，因此得了牛皮癣不可忽视，不能滥用不当的药物，为了避免造成危害，希望早发现早治疗，去医院做检查配合治疗。
对于这个疾病，流汗是有好处，牛皮癣病人最重要的病理改变，就是微循环障碍，有皮损的地方就不会流汗，经常流汗的地方就不会长牛皮癣，皮肤细胞代谢的内毒素通过血液循环排泄得明显减弱，容易加重病情。多锻炼身体，提高免疫力，另外一方面就是把体内的毒素排出来，可以减轻病情，缩短治愈时间。
减肥对牛皮癣一般没有好处，通常需要采取激光的方法治疗。肥胖可能是饮食不当引起的，还有可能是缺乏运动锻炼的原因，通常要改掉不良的习惯，每天坚持运动锻炼，必要时需要进行埋线减肥，使身材看起来比较苗条。患上牛皮癣可能是遗传引起的，通常需要通过激光手术的方法，能够修复皮肤。
