皮肤过敏不能吃海参。
海产品是高蛋白高致敏性的食品，很多过敏症患者对鱼虾海鲜等都有一定的过敏反应，在过敏症发作的时候是不能吃海鲜的。如果患者的过敏症和海鲜类的食品没有关系，但最好不在过敏症发作时食用海鲜，因为有可能会加重过敏症状或者是延长过敏症的康复时间。
建议不要吃海鲜食品如虾鱼等，也不要吃辛辣食品，戒烟，戒酒，情况严重要及时去医院。
皮肤过敏可以适量食用海参。
出现急性过敏症状时，要及时就医，根据医生的要求及时口服抗过敏、抗感染的药物，如扑尔敏、西替利嗪等。平时要注重皮肤的保养，要注意个人卫生，避免被挤压、搔抓、用热水冲洗、寒性刺激性、暴晒等，以免引起病情恶化。
个人皮肤过敏的原因和过敏原都是不一样的。海参具有延缓性腺老化、抗癌、抗动脉硬化、糖尿病、增强记忆力等功效，如果没有对海参过敏，可适当食用。
一般情况下，皮肤过敏能吃肉，但需注意适量吃，具体内容如下：
对于有皮肤敏感的人来说，可以食用一些肉类。猪肉和排骨都不会引起身体不适。如果有过敏症状，最好不要过多食用牛肉、羊肉，因为牛肉、羊肉属于发物，食用之后容易引起过敏。另外还要避免食用辣椒、酒等辛辣刺激的食品，避免食用海鲜、牛奶、鸡蛋等高蛋白质的食物。
一般情况下，皮肤过敏能否吃山竹，需要根据实际情况来判断。：
对于皮肤敏感的人群来说，不能食用的原因也不一样，若患者在没有过对山竹的过敏历史的情况下，一般可以食用。因为导致皮肤敏感的主要原因有很多，比如饮食过敏，比如休息不好、免疫功能紊乱等，但如果是皮肤过敏因为吃山竹造成的，还可能伴随呼吸困难、嘴唇发紫、嘴唇水肿等症状，皮肤过敏就不能吃山竹。
通常情况下，皮肤过敏，明确是由鸡蛋引起，不能吃鸡蛋。
假如病人的皮肤过敏是其它缘故，如药品、环境，一般吃鸡蛋没有什么问题。仅有当病人过敏症状比较严重，造成胃肠道不适感，如恶心、呕吐、腹痛、拉肚子时，吃鸡蛋会造成消化不良，胃肠道压力加重，容易造成皮肤过敏，因此不可以吃鸡蛋。此外，可以采取尝试食用的方法，先吃一点，假如两三天并没有反映，一般可以吃。吃后过敏症状加重，不可以吃鸡蛋。