皮肤过敏不能吃烟熏香肠。
皮肤过敏通常是由于接触了过敏原，或者吃了身体容易过敏的食物所导致的。在没有确定过敏原的前提下，不要吃烟熏类的食物。而烟熏类食物中含有的添加剂较多，还含有很多有毒物质，并且对身体还有一定的刺激。患者可化验过敏原，在确定过敏源不是盐烟熏类食品后，可适当的食用，不会对身体造成影响。
建议：首先调节内分泌平衡，合理作息，饮食清淡，应多注意部位的清洁，应该常换洗衣服，对于自己的食物不可以吃下辛辣刺激，少吃海鲜烧烤，尽量吃一些比较清淡的蔬菜，水果对病情的发展也有不错的效果。
一般情况下，皮肤过敏能吃肉，但需注意适量吃，具体内容如下：
对于有皮肤敏感的人来说，可以食用一些肉类。猪肉和排骨都不会引起身体不适。如果有过敏症状，最好不要过多食用牛肉、羊肉，因为牛肉、羊肉属于发物，食用之后容易引起过敏。另外还要避免食用辣椒、酒等辛辣刺激的食品，避免食用海鲜、牛奶、鸡蛋等高蛋白质的食物。
通常情况下，皮肤过敏，明确是由鸡蛋引起，不能吃鸡蛋。
假如病人的皮肤过敏是其它缘故，如药品、环境，一般吃鸡蛋没有什么问题。仅有当病人过敏症状比较严重，造成胃肠道不适感，如恶心、呕吐、腹痛、拉肚子时，吃鸡蛋会造成消化不良，胃肠道压力加重，容易造成皮肤过敏，因此不可以吃鸡蛋。此外，可以采取尝试食用的方法，先吃一点，假如两三天并没有反映，一般可以吃。吃后过敏症状加重，不可以吃鸡蛋。
一般情况下，皮肤过敏能否吃山竹，需要根据实际情况来判断。：
对于皮肤敏感的人群来说，不能食用的原因也不一样，若患者在没有过对山竹的过敏历史的情况下，一般可以食用。因为导致皮肤敏感的主要原因有很多，比如饮食过敏，比如休息不好、免疫功能紊乱等，但如果是皮肤过敏因为吃山竹造成的，还可能伴随呼吸困难、嘴唇发紫、嘴唇水肿等症状，皮肤过敏就不能吃山竹。
皮肤过敏可以适当的吃一些苹果以及香蕉等食物，另外也可以吃一些小米粥。
苹果和香蕉中含有丰富的营养物质能够补充体内所需的维生素，而且还可以起到促进肠道蠕动的效果，有助于排出体内的毒素垃圾，小米粥能够起到暖胃的效果，对病情的恢复也有帮助，通常不会加重症状。
在日常生活中要做好局部的护理工作，避免吃辛辣刺激性的食物。