开眼角一个月了通常是能吃韭菜的，适当吃不会有太大影响。开眼角手术可以帮助改善内眦赘皮的症状，使眼睛变得比以前更长更大，但是刚做完手术之后就要避免吃辛辣的食物，一个月左右的时候基本上已经处于比较稳定状态。在恢复的时候要保持睡眠充足，尽量不要长时间的熬夜，同时还要避免吃容易过敏的食物。开眼角手术有一定的风险性，需要到正规的医院做手术，手术恢复期间还要采取冷敷的方式缓解肿胀。
开眼角吃韭菜可能会引起增生的情况发生，从而会影响到伤口的愈合。开眼角属于一种比较精细的手术操作，手术的操作时间比较长，术后的恢复时间也比较长，在恢复期间要避免吃一些辛辣、刺激性的食物，也不要吃韭菜，严格遵从医生意见，做好忌口工作。以免对伤口造成影响，引发感染，影响到伤口的愈合，在恢复期间要养成良好的作息习惯。规律作息，避免熬夜，以免影响到术后恢复的效果。
开眼角吃韭菜有可能会出现增生，具体也是因人而异。韭菜属于一种辛辣刺激的食物，如果过多的食用可能会导致局部的伤口出现增生，所以在做完手术以后，一般是不建议吃韭菜，同时也不可以吃一些辛辣刺激的食物，比如辣椒麻辣烫，饮食上尽量以清淡为主，不可以吃海鲜以及发物。开眼角属于一种有创伤性的手术，主要是将眼睛部位的皮肤以及软组织切除掉可以使眼睛变大。做完手术以后一定要注意眼睛部位的护理工作，保持局部卫生的清洁与干爽，短时间内不可以沾水。
一般情况下伤口在一个月后就会愈合，所以一个月后基本是可以吃洋葱的。洋葱营养价值虽然非常高，但相对来说生吃洋葱时比较辛辣，辛辣的刺激性的食品可能会导致出汗和血管扩张，对双眼皮手术以后的伤口愈合是不良的，容易出血和水肿，出汗也容易导致汗液流到伤口周围导致伤口感染，所以在伤口没有完全愈合的时候是不建议吃洋葱的。建议在伤口愈合期间减少对辛辣食物的摄入，否则很容易刺激伤口，导致影响伤口的恢复。
开眼角吃韭菜可能不会增生，但是要避免吃得太多。增生主要是由于出现了伤口感染等因素所引起的，而且与自身的体质也会有一定的关系，可能会导致患处出现肿胀疼痛的情况，而且还有可能会引起瘙痒。因此在做完手术以后一定要积极进行预防，需要注意保持伤口部位清洁，并且还要注意保持饮食清淡，能够起到预防的作用。术后需要注意保持眼部干燥清洁，短时间内最好不要碰水，以免对伤口带来刺激。
开眼角之后是可以吃鸡蛋的，无需担心。开眼角手术之后由于手术的创口位于上眼睑，早期补充蛋白质以及维生素C对于创口的愈合是非常有利的。鸡蛋富含蛋白质，而且非常容易吸收，每天一个鸡蛋对于刀口的恢复也是非常好的。同时由于鸡蛋中还有很多丰富的营养物质，在人体吸收后对人体组织的修复也是非常好的。但是不可以吃辣口的食物，鸡蛋也最好做成清淡的饮食，食用之后对求美者的恢复才是最好的。建议：饮食要清淡，不吃辛辣刺激的食物，多吃一些新鲜的果蔬，奶制品，豆制品等食物，比较好，尽快康复。