查肝功能时要空腹是因为进食后食物会引起消化系统的胃肠蠕动作用，导致血液中的某些成分增高，影响检查结果。检查前一段时间饮食清淡少盐。尽量减少使用药物，尤其是富含色素的药物。
肝功能的检查是需要空腹进行的，进食对于肝功能的检查是有很大影响的。肝功能的主要项目包括转氨酶、胆红素、胆汁酸、白蛋白等项目。胆汁在人体有肝肠循环，95%的胆汁是要重新吸收回去的。因此如果进食会导致暂时出现血中胆红素上升的过程，以及胆汁酸的上升过程。另外食物中含有丰富的蛋白质，氨基酸等，如果经过吸收之后可能会影响白蛋白的检测，所以是空腹进行。
查验肝肾功能抽血化验都必须空腹，这样子检查结果才会准确，因为里面有很多项目是涉及到饮食之后结果会出现误差。住院是早上一早进行抽血检查化验的，晚上只要不进食都可以。
肝功能检查可以从一定程度上检查出肝脏是否损害，及损害情况，而肝功能检查项目中有些项目比较容易受影响，所以需要注意一些问题，其中有一项就是要空腹检查，一般需要空腹8到12小时，在这期间不要吃东西，不要喝水，否则易引起误诊，影响肝功能检查结果。
一般情况下，儿童在做肝功能检测之前是需要空腹的。
肝功能一般是反应肝细胞活性和肝细胞是否被破坏的重要指标。影响肝功能的因素较多，所以儿童在做肝功能检测之前是需要空腹的，饮食可能会导致胆汁合成、分解和转化，从而加速肝细胞的新陈代谢，也可能会引起转氨酶升高、胆红素升高，影响检查的结果。
所以在做肝功能检测一般是不能够进食的，也不能服用药物，还要避免熬夜。
肝功包括转氨酶转肽酶，胆红素，白蛋白球蛋白等多个指标，可以反映肝脏功能是否正常至于检查前的准备，要求空腹抽血，目前有的试剂也不需要空腹，但为了预防结果受影响，或者有可能同时化验其他指标，还是尽量空腹比较好。