胶原蛋白吃多了可能会出现营养过剩，导致身体出现肥胖的情况。胶原蛋白中含有氨基酸，能够延缓皮肤衰老，改善皮肤细纹，使皮肤变得富有弹性，使用的时候一定要控制好量，避免过多的摄入，给身体造成一些负担。如果在补充胶原蛋白的过程中出现了身体肥胖，可以通过注射肉毒素的方式来改善肥胖症状。
长期服用胶原蛋白可能会有增加肾脏负担的副作用，导致肾脏受损。喝胶原蛋白能够起到滋养皮肤的作用，但是长期的喝可能会产生副作用，所以在平时要尽量避免服用。可以选择注射胶原蛋白，不仅能够改善皮肤干燥粗糙的情况，还能够使皮肤变得更加的细腻，富有弹性。
胶原蛋白针副作用有局部疼痛和肿胀，但这还会伴随着分泌物增多。胶原蛋白针主要是通过皮下注射来进行使用的，在注射的过程当中，有可能会导致局部有一定的疼痛感，但是在注射不对的情况下，有可能会导致局部皮肤组织受到损伤，甚至还会损伤到神经，所以在注射胶原蛋白针的时候，应该选择经验比较丰富的医生来进行操作，可以降低对健康的伤害。胶原蛋白针注射之后会给局部留下伤口，应该做好局部的护理措施，尽量不要过早的沾水。
胶原蛋白片一般没有副作用，通常可以起到锁住水分的作用。如果皮肤出现了干燥缺水的现象，适当的吃一些胶原蛋白片，能够保持皮肤的湿润，还能够增加皮肤的弹性，同时也可以起到延缓衰老的效果。在服用胶原蛋白片的时候，如果效果不是特别的明显，还可以通过注射胶原蛋白的方式进行改善，能够使身体更快的变白。
如果长期过量吃大蒜，尤其是眼病患者，或者是经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响，有些长期过量吃大蒜的人到了五六十岁会逐渐感到视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、记忆力明显下降等。
胶原蛋白填充泪沟可能会出现红肿的副作用，并且还会出现过敏反应。胶原蛋白可以抚平泪沟，而且还可以淡化细纹，从而使皮肤恢复到紧致状态，一般不会出现副作用，不必过于担心。如果自身属于易过敏体质，则有可能会出现过敏现象，并且还会出现红肿以及瘙痒等等不良反应。