哺乳期晚上吃水果和蔬菜减肥，但是不建议在哺乳期减肥。如果在哺乳期有节食减肥的情况，可能会影响到乳汁的质量，也有可能会出现乳汁分泌减少的情况，可以等到母乳喂养结束之后再减肥，比如做脂肪抽吸手术或者是光纤溶脂，也可以做埋线减肥，安全性会更高一些，而且效果更好。
哺乳期，不要过度减肥。过度减肥可能会影响牛奶的分泌和质量。通常，患者应该注意少吃多餐，多吃新鲜水果和蔬菜，多吃一些高质量的蛋白质如鱼和虾来补充营养，多吃高热量和高糖的油炸食品，并进行适当的锻炼来帮助患者减肥。
通常情况下，哺乳期吃富含膳食纤维的食物、低热量的食物等食物减肥又不影响奶水。
女性在哺乳期可以吃苹果、芹菜等富含膳食纤维的食物，可以延缓胃排空的时间，增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入量，起到减肥的作用。而且这类食物也含有较高的营养价值，可以补充身体所需营养，不会影响奶水的分泌。女性还可以吃玉米、鸡胸肉等低热量的食物，可以为机体提供营养，而且有助于减少机体摄入的热量，达到减肥的目的，而且不会影响奶水。
此外，女性还可以选择在哺乳期后进行吸脂术，主要是应用负压原理，通过皮肤小切口吸取皮下堆积脂肪，从而改善体形。建议前往正规医院进行吸脂术，以免造成不良后果。
晚上减肥多吃一些绿叶蔬菜，能够起到润肠通便，减少脂肪的摄入量，达到减肥的目的，平时可以多吃一些生菜，小白菜，西兰花，韭菜，菠菜等都是比较不错的减肥食品，而且营养也比较丰富。
通常在晚上吃富含膳食纤维、低热量的食物减肥较好，具体内容如下：
因为减肥期间需注意尽量选择低脂、低糖、高蛋白、高膳食纤维的食物，最好不吃油腻、高糖、高盐、高热量的食物，所以为达到较好的减肥效果，在晚上吃富含膳食纤维、低热量的食物是较好的，如菠菜、茄子、黄瓜、西红柿、荞麦、黄豆、玉米等，都能帮助人体促进脂肪消耗，还可避免摄入过多热量而不能有效消耗造成脂肪囤积。
晚上减肥尽量吃低脂低热量的食物，更容易变瘦，但要注意均衡营养。
可以选择一些优质蛋白质来补充身体的需要，如豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品，以及鸡蛋、牛奶、鱼等。除了在饮食中控制晚餐的热量外，试图减肥的患者还应该注意适度运动，从整体热量平衡的角度增加卡路里的消耗，这将有助于减肥。
