皮肤过敏吃芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜等蔬菜好，结合医生选择合适的抗过敏药物治疗，注意休息，同时建议多喝水，不要吃辛辣刺激的食物。可以去做过敏原筛查，明确一下究竟是对什么食物过敏，之后可以脱敏治疗。
皮肤过敏可以吃一些富含维生素的蔬菜，能够帮助皮肤的恢复。
皮肤过敏多数是由于经常接触一些过敏原所造成的，可以吃一些富含维生素的蔬菜，比如胡萝卜或者是菠菜以及芹菜，能够补充身体所需要的维生素，具有预防过敏的情况。对于皮肤出现了瘙痒的症状，需要到医院的皮肤科就诊，然后可以口服抗过敏的药物进行治疗，比如氯雷他定。
平时要加强皮肤的护理措施，穿宽松纯棉的衣服。
皮肤过敏吃什么蔬菜好，对于皮肤过敏的人来说，应该多吃一些水果蔬菜来补充维生素C，对皮肤有好处的纤维素蛋白质等物质。应该多吃一些胡萝卜和西红柿，香蕉之类的富含维生素C和纤维素的食物，这样对皮肤过敏有一定的好处。
宝宝皮肤过敏多吃含有维生素c的食物瓜果蔬菜比较好的，如，苹果，香蕉，橘子，猕猴桃，西红柿，胡萝卜等建议少吃牛羊肉发物海鲜类油腻辛辣刺激食物，平时多吃含有维生素及钙剂的食物瓜果蔬菜，白天一定要多喝水，促进过敏物质排除。
皮肤过敏应该多吃一些水果蔬菜，吃一些富含维生素C的水果蔬菜，例如苹果，香蕉，西红柿之类的水果蔬菜，其中含有大量的维生素C，对皮肤过敏有一定的好处，补充维生素C可以让皮肤不干燥，不紧绷，对皮肤过敏有一定的好处。
皮肤过敏饮食上一定要注意，有一些光敏性的蔬菜，比如说芹菜还有些发物香菜香菇等，尽量的避免食用。另外一些海鲜如鱼、虾、蟹、贝等，还有一些发物如牛羊肉，还有辛辣刺激食物如酒、辣椒、葱、姜、蒜等也尽量的避免食用。可以尽量的吃一些菠菜西红柿、黄瓜等蔬菜补充维生素c，也能起到一定的抗过敏作用。