蛋黄和蛋白哪个好消化

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蛋黄和蛋白哪个好消化
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 内科 三级甲等
擅长:炎症性肠病(溃疡性结肠炎、克罗恩病)、胃肠动力性疾...
蛋黄比蛋清更容易消化,但它比蛋清需要更长的时间吸收。
蛋黄中有更多的成分,其中微量元素如铁和脂溶性维生素可以被直接吸收,而脂肪成分比蛋白质需要更长的时间消化和吸收。脂肪消化和吸收需要8个多小时,蛋白质消化和吸收大约需要6个小时。儿童的消化功能不完善,消化吸收白蛋白的能力较弱。因此,4个月到8个月的孩子只适合添加蛋黄,而不是蛋白。
在正常情况下,建议不要挑食。蛋黄营养价值高,富含维生素A。维生素A可以缓解视觉疲劳,保护眼睛。如果你经常面对电脑或过度使用眼睛人群,你通常一天可以吃一到两个鸡蛋。吃鸡蛋后,可以适当多吃蔬菜和水果,以促进蛋白质的吸收。
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相较于蛋白而言,蛋黄更容易消化一些,蛋黄当中含有的营养素更高,但是蛋白当中的蛋白质含量更多。对于胃肠消化吸收系统而言,蛋白含量越高的食物越不容易消化,而蛋黄当中富含卵磷脂以及氨基酸,对于身体健康都是非常有利的,同时蛋黄与蛋白相比蛋白质含量更低,所以更容易被消化吸收。
患者需要注意的是,儿童的消化功能还不健全,对清蛋白的消化吸收能力比较弱,所以4个月到8个月的儿童,只适合添加蛋黄,不适合添加蛋清。

刘正新 主任医师 内科 首都医科大学附属北京朝阳医院 已帮助用户:0
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

蛋黄比蛋清更容易消化,但它比蛋清需要更长的时间吸收。
蛋黄中有更多的成分,其中微量元素如铁和脂溶性维生素可以被直接吸收,而脂肪成分比蛋白质需要更长的时间消化和吸收。脂肪消化和吸收需要8个多小时,蛋白质消化和吸收大约需要6个小时。儿童的消化功能不完善,消化吸收白蛋白的能力较弱。因此,4个月到8个月的孩子只适合添加蛋黄,而不是蛋白。
在正常情况下,建议不要挑食。蛋黄营养价值高,富含维生素A。维生素A可以缓解视觉疲劳,保护眼睛。如果你经常面对电脑或过度使用眼睛人群,你通常一天可以吃一到两个鸡蛋。吃鸡蛋后,可以适当多吃蔬菜和水果,以促进蛋白质的吸收。

黄玉红 主任医师 内科 中国医科大学附属第一医院 已帮助用户:0
擅长:炎症性肠病(溃疡性结肠炎、克罗恩病)、胃肠动力性疾病(胃食管反流病、便秘)、幽门螺杆菌的诊断和治疗。

蛋黄营养价值更高。
事实上,鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素,以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类的保健成分都在蛋黄里。且无论用什么烹调方法,鸡蛋黄中的保健成分都变化甚小。
建议:蛋黄营养高但并非人人合适,蛋黄过敏、高胆固醇血症、肝炎等人不适合吃蛋黄,给孩子添加辅食的时候,应该先少量尝试,确定不会过敏后,才可以加量添加。

孟妍 主治医师 其他 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

蛋黄比蛋清更容易消化,但它比蛋清需要更长的时间吸收。
蛋黄中有更多的成分,其中微量元素如铁和脂溶性维生素可以被直接吸收,而脂肪成分比蛋白质需要更长的时间消化和吸收。脂肪消化和吸收需要8个多小时,蛋白质消化和吸收大约需要6个小时。儿童的消化功能不完善,消化吸收白蛋白的能力较弱。因此,4个月到8个月的孩子只适合添加蛋黄,而不是蛋白。
在正常情况下,建议不要挑食。蛋黄营养价值高,富含维生素A。维生素A可以缓解视觉疲劳,保护眼睛。如果你经常面对电脑或过度使用眼睛人群,你通常一天可以吃一到两个鸡蛋。吃鸡蛋后,可以适当多吃蔬菜和水果,以促进蛋白质的吸收。

王雪梅 主任医师 内科 北京大学人民医院 已帮助用户:0
擅长:消化系统常见病及疑难病的诊断及治疗,非酒精性脂肪性肝病的诊治,胶囊内镜诊断小肠疾病

蛋黄和蛋清个敷脸并不能够达到很好的效果,必要时可以注射水光针。如果面部出现了干燥的情况,通常是不建议使用蛋黄和蛋清敷脸的,如果经常使用就有可能会导致毛孔堵塞,从而会出现脸上有黑头和粉刺以及长痘痘的情况。对于面部皮肤特别的干燥,可以到正规的美容机构注射水光针,通过注射处方针的方式,能够有很好的补水保湿效果,可以缓解皮肤干燥。平时要注意个人的饮食和饮食和饮食,可以吃富含水分较充足的水果,比如苹果和香蕉以及猕猴桃等等。

吕仁荣 副主任医师 整形美容 山东省立医院 已帮助用户:17
擅长:乳房的整形与重建、腹壁的整形与体型雕塑,头面部美容整形、面部血管瘤及色素痣和瘢痕的修复和烧伤后期的整形与修复及唇裂和唇裂术后继发畸形等常见疾病。

二者一个偏补,一个是清中有补,二药均为滋阴清热之剂,均以六味地黄丸为底方加减,治疗阴虚火旺所致盗汗遗精等症。但左归丸其纯补无泻,力峻而用缓,常用于肝肾阴虚、精血不足之证,临床常伴有头晕耳鸣、腰膝酸软、形体消瘦、神疲乏力等症状。

王燕 主任医师 中医科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:纯中医中药各种常见病及疑难杂症