血糖偏高，不可以吃蜂蜜，会对身体造成影响。
蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖类），且含量极高。每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖血糖偏高是不能服用蜂蜜的。
建议血糖高的人群可以喝红茶或绿茶来代替蜂蜜茶。平时要注意清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和含糖指数低的水果。还要注意休息，保证充足睡眠，不要熬夜。
糖尿病血糖比较高的时候，必须得限制单糖的摄入，也就是蜂蜜。因为单糖吸收的比较快，它可以引起血糖的迅速升高，有糖尿病的患者，尽量的不要吃单糖，尤其是像蜂蜜，像一些糖浆，哪些东西不能吃，哪些东西能够吃，是自己一定要清楚的。
血糖偏高的患者绝对不可以喝蜂蜜水。一般患者血糖偏高而没有达到糖尿病诊断标准的时候，说明患者现在已经存在糖代谢异常的问题，所以这样的患者严格来讲叫做糖尿病前期。一定要严格地限制食物当中糖分的摄入，特别是那些显性的糖分，比如白砂糖、蜂蜜、蔗糖、红糖、冰糖等。
血糖高的人当血糖控制比较稳定的时候，可以少量的喝蜂蜜。喝蜂蜜可以选择在两餐之间。如果血糖持续偏高，是不可以喝蜂蜜的，防止引起血糖进一步增高。对于血糖高的人，平时要适当的控制饮食。
最好不要食用。根据营养学的分析每100g猪蹄当中，还有蛋白质15.8g、脂肪是26.3g、碳水化合物11.7g。虽然猪蹄当中不含有糖分，但是脂肪含量非常高，糖尿病也不能过度的食用。摄入过多以后可能会对胰岛功能造成不良的影响，使自身的胰岛分泌水平的有所下降，反而会引起血糖的升高。