过早添加辅食会导致宝宝容易营养不良，引起宝宝过敏，呛咳误吸。
小婴儿肠道尚朱成熟，肠道消化酶不足，难以消化不同种类的食物。另唾液中的淀粉酶也不多(3个月以前，唾液分泌少)，不能很好地消化淀粉类食物。过早添加辅食，易引起过敏症，尤其有过敏家族史的孩子。大部分婴儿在4个月前，舌头与吞咽动作不协调，舌头会反射性将食物向外推顶出去。所以，不要过早给宝宝吃固体食物。在宝宝还没准备好的时候给宝宝添加可能会导致宝宝对食物的反感。过早给小婴儿添加固体食品，势必造成宝宝对母乳摄取的减少，从而破坏营养的平衡。奶粉喂养宝宝过早添加辅食，可引起婴儿肥胖，血钠过高。
建议6个月前的宝宝不要喂淀粉类食物，应该以母乳喂养为主，平时可以多给宝宝喝一些白开水补充水分。
过早吃米糊可能导致婴儿腹泻。
小婴儿肠道尚朱成熟，肠道消化酶不足，难以消化不同种类的食物，另唾液中的淀粉酶也不多，不能很好地消化淀粉类食物，有过敏家族史的婴儿，其肠道的通透性比较强，保护层还没有屏蔽作用，导致很多过敏原无法隔绝掉进入血液，造成婴儿出现过敏反应。
建议1岁以前不要给婴儿吃米糊。在母乳向食物的过度期间，奶粉是不错的选择。一些奶粉中含有低聚果糖等物质，宝宝比较容易消化。而且一些奶粉的配方可以调节肠道的环境，减少宝宝便秘和腹泻的可能。
米粉和米糊都是具有营养价值的辅食，至于说是哪种好，还要看宝宝是属于哪个阶段的，不同阶段所提供的辅食不同。
宝宝吃米粉至少要四个月后，而宝宝吃米糊建议在六个月后，因为六个月前宝宝消化系统还没有成熟，喂有些难以消化的食物只会影响宝宝健康。六个月的宝宝消化系统可以说稍微强些，所以单纯的母乳不怎么够宝宝填饱肚子了，要喂点米糊来帮助宝宝填饱肚子。
建议选择含高能量的辅食。宝宝的胃容量较小，一餐不能容纳过多的食物，一般6个月-1岁的宝宝每餐只能吃100-200ml食物。
过早吃米糊宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；而过晚吃米糊会造成宝宝营养不良，甚至宝宝会因此拒吃非乳类的流质食品。至于何时给宝宝吃米糊，月龄只是给妈妈提供的参考，宝宝的身体成长表现才是决定何时吃米糊的重要因素。
婴儿期是生长发育最快速的时期，随着生长发育的需要，母乳或配方奶粉中的营养成分已经不能满足宝宝的需要，就要给宝宝添加辅食，一般先从米糊开始。下面简单介绍一下米糊的做法，将米浸泡两小时以上，取出放入搅拌机中，搅成泥糊，倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状。以后可以根据宝宝的口味加入山芋，南瓜，胡萝卜，青菜，水果等一起搅拌，大一点的宝宝还可以加入虾肉，鱼肉等。
孩子过早吃米糊很容易让机体得不到充分的营养，也容易造成过敏，因为孩子在刚出生以后，由于肠胃比较脆弱，不能够消化淀粉里面的消化酶，所以如果过早喝米糊，就会导致婴儿的皮肤比较过敏，从而让孩子养成过敏，还有可能导致腹泻。