高胆固醇血症最好不要吃鳕鱼，鱼虾等海鲜类食物含有大量的胆固醇，所以对于高胆固醇血症患者是不宜使用的，平时饮食应该以清淡为主，不要吃动物的肝脏和动物的油脂以及油炸食品，平时应该以清淡饮食和低盐饮食为主。
将整片鳕鱼清洗干净并且沥干水分，撒少许的盐和料酒抓拌均匀。再铺上姜丝、干辣椒丝、蒜末，并且盖上保鲜膜，腌制30分钟左右。锅中烧水，待水开后，将放入蒸锅中蒸5分钟即可，出锅后淋少许的蒸鱼豉油，在鱼的表面撒入些葱花，最后浇入热油即可。
尽量不要给宝宝吃鳕鱼肠，因为鳕鱼肠里面往往含有防腐剂、食品添加剂等成分，这些对宝宝身体不好，可以给宝宝吃些新鲜的鳕鱼、鲈鱼等鱼类，以补充孩子体内的微量元素，使孩子身体更加健康。
宝宝两天左右一次吃鳕鱼比较合适。鳕鱼的鱼肉鲜嫩，鱼刺少，很适合宝宝吃。同时鳕鱼肉中蛋白质占16%，而鳕鱼肉中所含的脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍，而且鳕鱼的肝脏含油量高，含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。
鳕鱼蒸10分钟-15分钟给宝宝吃比较好。鳕鱼含有丰富的蛋白质，维生素a，维生素d，钙，镁，硒的营养元素，含有儿童需要的各种氨基酸，营养丰富，肉味甘美，而且没有刺，可以增强宝宝的思维能力和分析能力。