顿顿吃土豆可能引起血糖升高,营养不良,肥胖等症状。
顿顿吃土豆,体内摄入不到充足的营养物质有可能会引起营养不良。同时土豆富含淀粉,过度的食用也有可能会导致肥胖,甚至增加糖尿病等疾病的患病风险。对于糖尿病患者,摄入体内的淀粉分解成葡萄糖,因此过度的食用土豆会使体内糖分升高,加重病情。
适量的吃一些其他的食物,保持饮食均衡多样化,做到不挑食,不偏食。建议应该要注意荤素搭配,营养均衡,饮食多样化。
坏处就是:土豆龙葵素中毒的发生。
吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃30g已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1-2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300-400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。
建议:1、不吃未成熟的青皮土豆;2、对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除;3、如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,应立即停止食用,以防中毒。
天天吃土豆可能会引起消化不良,营养不均衡等。
土豆当中的蛋白质也有,但是它不属于优质的蛋白质,土豆当中的淀粉含量也比较多,如果天天吃土豆,容易导致发胖。另外,长期以来淀粉也是糖尿病患者的禁忌,如果经常吃土豆,患有糖尿病的患者有可能会使身体内血糖升高。
建议,即使再喜欢吃土豆,也要不可天天食用,应该养成营养均衡的饮食习惯,不挑食多运动。
常吃土豆有没有坏处,但好处却很多。
可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。
新膳食指南建议,每人周应食薯类5次左右,每次入50克-100克。每100克马铃薯含钾高达300毫克,是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。
临床上患者可以表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎的症状表现。此外,可以伴有头晕、头痛、呼吸困难,甚至抽搐,重症患者因呼吸中枢抑制而导致死亡。在治疗上,首先应该立即进行催吐、洗胃和导泻的治疗。