吃多了容易引起肚子胀、消化不良等肠胃不适症状。
番薯叶性平有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效；可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。但番薯叶性微凉，所以肠胃积滞者，不宜多食，可能会引起胀满和消化不良00肠胃积滞者及肾病患者不宜吃红薯叶。性甘，不易消化。
建议适当食用红薯叶，出现不适尽快到消化科就诊。积极参加体育锻炼，忌烟忌酒，避免生冷油腻辛辣食物刺激。
红薯含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
红薯中含有丰富的碳水化合物，食用会促进胃酸的分泌，大量食用红薯之后胃酸大量分泌，而红薯中的物质需要在肠道中消化吸收，胃酸消耗少，当胃酸增多到可以刺激食管底部时，就会出现反胃的情况，长期食用红薯会出现习惯性反胃或者胃食道反流的情况。红薯中含有丰富的淀粉，因此不易消化，特别是生红薯中的淀粉没有经过加热破坏，不宜被消化吸收，会在肠道中堆积，导致肠道有害菌的滋生。
吃红薯适可而止，千万不要过多的食用红薯，对身体健康才会有保证。建议每天吃薯类50-100克即可，搭配主食来食用。
红薯作为普通的食品，对身体没有什么危害，就算是长期吃，只要一次性食用不过量，也是没有什么危害的，过量就可能会导致消化不良等情况的出现。
红薯是补气和血的，长期使用一般对于身体不会造成什么明显的伤害的。而且常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽。脸色苍白的女孩坚持长期吃红薯，可以改善面部气色。但红薯一次性吃多也容易出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。可以尝试由少到多，让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物。适量的吃一些红薯，可以有效的增加人体的新陈代谢水平，加速肠道蠕动，可以有效的降低身体内重金属的含量，并且可以抗老化延缓皮肤衰老的速度。但是红薯中含有的热量比较高，吃多之后容易引发肥胖现象，所以建议适量。
一、红薯皮因含碱量较多，一次吃得过多，容易出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。二、如红薯皮呈褐色或有黑色斑点的就不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。三、红薯同米、面、豆类食物同煮，或者在蒸煮红薯时，水中稍微放些碱，或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮，可减少氧化酶，这样就不会引起腹胀。
经调查，地瓜的叶子具有增强免疫、止血、降血糖、排毒、预防夜盲等功效，所以高血压患者一般能吃红薯叶。
番薯能改善皮肤，长期吃能防止便秘，还能保护眼睛，还能让皮肤更加柔嫩，抗老化。番薯的叶子里富含的钾成分比较多，主要是因为其可以抑制血压，可以防止高血压，因此可以多吃番薯，对中老年人也有一定的抑制血压的功效。
便秘的人可以吃红薯叶。红薯叶属于绿色食物，对便秘有一定调理作用。因红薯叶中含有蛋白质、膳食纤维、维生素以及铁等矿物质元素。其含有大量的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，进而促进排便。
便秘的患者建议避免辛辣刺激、油炸、油腻等易上火的食物，多食用富含膳食纤维的水果以及蔬菜。一旦症状加重，患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。
小孩红枣多食会影响食欲、胃肠不适、消化功能等。
红枣是一味中药，也叫做大枣。具有一定的补中益气、活血安神的功效，含有大量的微量元素，是一种不错的保健食品，但是吃多之后有可能会导致脘腹气胀。鲜枣的膳食纤维含量很高，膳食纤维大部分存在于枣皮中，而枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜有炎症或溃疡，会加重疼痛和不适。一次大量摄入鲜枣也会刺激肠胃，造成胃肠不适。因为儿童脾胃功能较弱，大枣黏腻，不易消化，多食会影响儿童食欲及消化功能。
建议:红枣并非人人适宜，应根据体质合理食用。红枣适宜脾胃虚弱、气血亏虚的人群，用于泡水或煲汤一般2-3个就可以了。红枣果皮坚韧不好消化，最好将其掰开再冲泡，吃红枣时应去除枣皮，以免增加胃肠负担。如果出现腹胀、便秘、感冒等情况，就不应再进食。
