蜂蜜水摄入过量会升高血糖，摄入过量会导致腹泻现象，严重者可刺激胃黏膜，引发胃痛。
蜂蜜水的营养价值比较丰富，里面还有大量的葡萄糖、维生素c等成分。但是摄入过量也会给身体带来伤害，会升高血糖，所以糖尿病的患者不建议食用，防止症状加重。同时蜂蜜水可以润肠通便，摄入过量会导致腹泻现象，严重者可刺激胃黏膜，引发胃痛，所以建议不要摄入过量。
另外，蜂蜜水摄入过多容易使人肥胖，里面的糖分还容易损伤牙釉质。总之，少喝养生，多喝伤身。
小孩子喝蜂蜜有好处也有坏处。
喝蜂蜜的好处是蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。喝蜂蜜的坏处是如果睡前喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，而且会使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里;并且喝蜂蜜水没刷牙，大量的细菌会在口腔里腐蚀牙齿，造成龋齿。
建议可以在饭后喝一点蜂蜜水，可以帮助食物的消化，但是儿童的脾胃相对来说比较娇弱，平常也不要喝得过多。
蜂蜜水是一种很好的解酒饮品，具有一种特殊的糖分，可以起到良好的解酒作用，并且可以缓解酒醒后的头疼感。但需要注意的是，蜂蜜水中含有大量的葡萄糖，不能够满足于原来人体对水的需要，睡觉前不能喝蜂蜜水，以免造成人体新陈代谢能力下降。
长喝蜜蜂水有助消化，提神，坏处是引发糖尿病。
首先好处是恢复疲劳尤其是熬夜后，在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况；促进消化，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常；提高免疫力，蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力；它的坏处是，过量食用会引发糖尿病+龋齿，正常成人每天食用蜂蜜约20~25克左右为宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。
建议：适量的喝蜂蜜水是对人体特别好的，喝蜂蜜水的好处很多，但是过量会给身体造成不良影响，比如由于蜂蜜水含糖量高，容易引起糖尿病和肥胖，小孩易造成龋齿等。
小孩子不建议每天喝蜂蜜水，对孩子的体质的平衡有一定的干扰。蜂蜜在中医上是滋阴的，它的好处主要是通便，它有润肠通便的作用，而且还可以滋润咽喉，起到滋阴补液的作用。坏处方面，蜂蜜它是含有一定雌激素的，如果女孩子长期的喝蜂蜜，可能是导致性早熟的诱因之一。
蜂蜜能够有效的改善血液的成分，从而促进心脑血管的功能，所以经常食用蜂蜜对心血管病人非常有好处，坏处的话，如果是糖尿病就不能喝蜂蜜了，如果只是冠心病适量喝蜂蜜还是很好的。
