土豆吃多了容易因能量的过多摄入而引起超重、肥胖发生的风险增加。
如果土豆吃的过多会引起能量超标进入体内，过多的能量以脂肪的形式储存下来，进而会引起超重、肥胖高发的风险。会引起腹痛、腹胀，因为土豆当中也含有丰富的膳食纤维，如果吃的过多，膳食纤维吸水膨胀会造成非常强的饱腹感，进而可能会引起腹痛、腹胀。
土豆不宜大量使用。对于发芽少许的马铃薯，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用。
生土豆中含有龙葵碱，吃生土豆超过一定的量，会引起食物中毒。
土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，人食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起食物中毒。龙葵碱对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血。此外，对红细胞有溶血作用。症状表现为:先有咽喉抓痒感及烧灼感，上腹部烧灼感或疼痛，轻者出现上吐下泻，头晕、头疼甚至脱水，重者可致心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死亡。
吃土豆时一定要削净已变绿的皮，土豆皮中含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应；此外，发了芽的土豆更有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火。
用过多的话，可能会反酸，而且容易形成胀气，肠胃消化方面也会受到影响.吃红枣也要注意其禁忌月经期间，一些女性会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这些人就不适合服食红枣。
一般来说，给孩子的食物要按照自己的需求来进行，一次不要过量，否则会加重孩子的肠胃负荷，出现呕吐、溢奶、消化不良、腹胀、腹部不适等症状。长期如此，会造成孩子的消化系统紊乱，睡眠质量下降，晚上容易出现哭闹不安的情况。
在这种情况下，尤其是在感染、感染、细菌等传染病的时候，吃的多了会加剧病症的严重性，导致病情的恢复缓慢。经常进食过多也会对肠胃的微生态系统造成一定的损伤，从而加重机体的消化功能。
如果服用万艾可时间过长，患者不但可能出现肾虚等不良反应，还会有其他副作用。如单眼或者双眼突然的视力模糊，严重的会有视力丧失。还可能引起头痛，因为是扩血管的药物，头部的血管被扩张，所以会头痛。面部血管被扩张就会面部潮红。胃肠道的血管被扩张，就会有胃部的不舒服、腹部的疼痛。还有人会有视觉色彩的改变比如蓝色色晕以及视力模糊。鼻子的血管扩张了，就会导致鼻塞、流鼻涕。建议遵医嘱进行服药，心肌缺血患者禁止服用。平时可以多做提肛、仰卧起坐来提高性能力。
通常来说，胃药吃多了会出现胃肠不适的症状。
如果胃部有问题，通常需要吃一些胃药物，但是胃药过量服用，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适的症状。需要注意在医生的指导下吃胃药，要多饮水，以帮助排毒。服用胃药后如果出现了严重的不良反应，建议到正规的医疗机构进行相应的治疗，必要时需要进行静脉注射，有助于控制病情发展。
