适当一起吃没什么危害，吃多了会影响钙的吸收，还会导致消化不良，甚至会中毒。
菠菜富含非血红素铁，比起肉类的血红素铁，其利用率较低。而土豆中维生素C含量较丰富，其可促进人体对铁的吸收。土豆主要是怕发芽处龙葵素的毒性，只要不买发芽的土豆，适当吃点对人体还是很有好处的。土豆当中的淀粉含量比较多，如果天天吃土豆，容易导致发胖。另外，长期以来淀粉也是糖尿病患者的禁忌，如果经常吃土豆，患有糖尿病的患者有可能会使身体内血糖升高。
建议应该要注意荤素搭配，营养均衡，饮食多样化。平时多注意喝水，参加体育运动，改善消化不良，促进营养吸收。
鸡蛋和菠菜一起吃会形成消化道结石，还会引起便秘。
两种食物混合在一起少量食用可以增强身体的免疫力、促进新陈代谢，还可以润肠通便。但是菠菜中含有一定的草酸类物质，而鸡蛋主要以蛋白质、钙离子与卵磷脂为主。两种食物混合在一块之后，菠菜中的酸性物质会与鸡蛋中的蛋白质和钙离子结合，容易形成消化道结石，在肠道内堆积，容易形成腹胀、便秘现象不利于身体健康。
建议在同时食用鸡蛋和菠菜的时候，如果身体一旦发现不适及时去当地正规医院的消化科检查治疗。同时在生活中尽量避免同时食用鸡蛋和菠菜。
菠菜与豆腐一起吃会影响钙的吸收。
菠菜含有叶绿素、铁和大量的草酸，豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙，二者一锅煮，会浪费宝贵的钙，因为草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，人体无法吸收，因此，为了保持营养，最好将菠菜和豆腐分餐，这样就不会起化学反应了。
建议可以换着吃白菜炖豆腐，有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤也有好处。
菠菜和豆腐一起吃不会有什么危害。
如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中。因此，富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素K的菠菜，正是补钙健骨的绝配。为避免食用问题，烹饪过程中将菠菜焯过，它的草酸没了，或者说大部分没了，而豆腐呢，煮过之后，钙沉淀了，再把它放在一起吃，不会产生反应，是安全的。
建议，为避免食用问题，烹饪过程中将菠菜焯过，它的草酸没了，豆腐，煮过之后，钙沉淀了，再把它放在一起吃，不会产生反应，是安全的。
菠菜和豆腐可以一起食用，但是要注意其制作的方式。因为菠菜中含有大量的草酸，豆腐中又含有大量的钙，如果菠菜和豆腐直接在一起混合以后食入会产生大量的草酸钙，影响人体对钙的吸收，另外还会造成便秘。菠菜和豆腐可以在一起吃，但如果是肾功能欠佳的，或者血尿酸高的，不宜将菠菜与豆腐混合在一起食用。
菠菜不能和黄瓜一起吃，黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜富含维生素C，所以不应该一起吃。猪肉菠菜汤是一种家常菜，味道非常鲜美。菠菜被称为营养模范学生。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙、铁等）。