晚上吃生姜可能会影响睡眠和伤及肠道。
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
建议晚上不要吃姜等刺激性食物，可以多喝温水，积极参加体育锻炼，养成良好作息习惯，提高自身免疫力。
备孕期间用生姜泡脚可以保护肾脏、改善手脚冰凉、改善睡眠质量、有助于治疗感冒等，具体分析如下：：
1.可以保护肾脏：生姜具有发暖的作用，用生姜泡脚，可以加速血液循环，起到补肾养肾的作用。
2.改善手脚冰凉：部分女性在冬天易手脚冰凉，这表明身体缺乏热量，经常用生姜泡脚，可以使得身体发暖，改善手脚冰凉。
3.可以改善睡眠的质量：生姜泡脚时加入一些醋，能有效的刺激脚底的穴位，加速人的新陈代谢，让人体放松，缓解疲劳，从而促进睡眠的质量，有助于身体健康，利于备孕。
4.治疗感冒：生姜泡脚可以促进血液循环，利于改善感冒的症状。
花椒生姜泡脚的禁忌，体质燥热者：花椒姜水，味辛辣，性温，用花椒姜水泡脚会使一些热气侵入人体；经期的女性用花椒姜水泡脚，会刺激子宫导致子宫的血流量增加，对人体非常的不利。
生姜是不能去痘的，没有任何祛痘的效果。生姜是比较常见的食物，具有很强的辛辣性，可以用于炒菜或者是凉拌菜的添加，能提高食物的口感，是不能用于治疗痘痘的。脸上出现痘痘需要及时到医院皮肤科做检查来判断痘痘原因和严重程度，最好选择涂抹维a酸药膏和消炎药膏，或者是选择红蓝光照射来进行治疗，都能快速消除痘痘。在治疗期间还需要改善饮食，最好不要吃辛辣食物，以免导致皮肤刺激。
姜水泡脚很有效。生姜切片，加胡椒粉和醋，每晚睡前泡一泡，对治疗失眠很有帮助。
生姜有促进血液循环的作用。对人有很大用处，包括失眠患者。可以将生姜放入水中，用火煮沸。生姜泡脚还能预防感冒，对月经不调的女生也很有好处，所以生姜对人好处多多。建议失眠患者平时保持心态平和，睡前喝一杯热牛奶，有助于睡眠，平时也可以多散散心。
将生姜片放置在痘印上敷脸，可以抑制脸部的细菌，还可以让血散开。对于青春痘和红肿痘痘的人来说，其祛痘效果相当的明显。而且生姜片中含有一种活性物质，对于消除痘印起到了很大的帮助效果。虽然生姜片可以起到祛痘和去除痘印的效果，但并不是所有人适合使用。但是还是要根据个人的身体原因来看的，因为每个人的身体体质不同，所以每个人所适合的方式也不会一样的。日常护理也是必不可免的，少熬夜，忌吃辛辣刺激的食物。
