绿豆的功效与作用害处

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绿豆的功效与作用害处
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孟妍 副主任医师 山东省立医院 其他 三级甲等
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治...
绿豆的功效是固肾保肝,降脂解毒。副作用是加重体虚。
绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸等。具有固肾保肝,降脂解毒等功效。绿豆中含有一种球蛋白和多糖,可有效促进胆固醇的分解和吸收,保护肝脏,降低血脂。绿豆中的蛋白质、鞣质和黄酮类等物质,可减少磷、汞、铅等结合物沉积体内,而不被肠道吸收,起到解毒抑菌等功效。但是,绿豆性寒,如果体虚者大量食用会导致体虚加重。
建议不要过量食用绿豆。在日常生活中注意饮食的搭配和营养的均衡,尽量时常锻炼身体。
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绿豆的功效是固肾保肝,降脂解毒。副作用是加重体虚。
绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸等。具有固肾保肝,降脂解毒等功效。绿豆中含有一种球蛋白和多糖,可有效促进胆固醇的分解和吸收,保护肝脏,降低血脂。绿豆中的蛋白质、鞣质和黄酮类等物质,可减少磷、汞、铅等结合物沉积体内,而不被肠道吸收,起到解毒抑菌等功效。但是,绿豆性寒,如果体虚者大量食用会导致体虚加重。
建议不要过量食用绿豆。在日常生活中注意饮食的搭配和营养的均衡,尽量时常锻炼身体。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

糯米是对人体有利的食物。
糯米含丰富的支链淀粉、B族维生素,一定量的蛋白质、脂肪、矿物质等。糯米中的支链淀粉性质较粘稠,在肠胃中难以消化水解,胃炎等消化道炎症人群慎食或少食为宜。糯米具有收敛的作用,对尿频、防治虚汗有较好的食疗效果。糯米中碳水化合物含量较高,对于糖尿病、体重过重或肾脏病人群建议少食。糯米是温补的食品,具有补中益气的作用。
建议在日常生活中,可以适量吃糯米这类对我们身体有利的食物,避免暴饮暴食,需要配合蔬菜水果共同食用。

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西红柿是我们生活中常见的一种蔬果,常吃对身体有益,但是有胃病者不宜多吃。
西红柿可以额外补充人体所需的维生素,尤其是维生素c,不仅可以美容养颜,更有强大的抗氧自由基功能,可以预防和减少心脑血管疾病的发生。但是西红柿性偏凉,脾胃虚寒者不宜食用过多,如果空腹食用或者食用过多,就会导致胃酸与其中的物质结合可能会刺激肠胃,造成肠胃不适,容易引起反酸和胃痛等症状出现。
建议不成熟的西红柿不要食用,因为含有有毒的龙窥碱,会出现头晕、呕吐等症状,严重者会中毒。

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适量吃樱桃可以补铁、提高免疫力,但是如果过量可能会中毒。
樱桃是一种营养价值比较高的水果。吃樱桃的好处:1、补充铁剂,预防和辅助治疗缺铁性贫血。樱桃中的铁元素含量很高,并且很容易被人体吸收和利用。2、提高身体免疫功能,樱桃含有比较高浓度的维生素c,对于提高免疫系统的功能具有重要的作用;吃樱桃的坏处:适量吃樱桃并没有不良影响,大量的吃樱桃有可能引起中毒症状。
建议不要过量的食用,多吃各种不同水果、蔬菜,多喝水,忌抽烟、喝酒,不要吃辛辣、刺激性食物,饮食要清淡。

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豆浆对人体是没有伤害的,但是本身有特定疾病者建议少喝。
豆浆的主要功效是促进肠胃蠕动,缓解便秘,还有美容养颜,增强体质。豆浆中的蛋白质含量是很高的,大约有35%-40%左右,它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。但是豆浆是属寒性的,所以有胃寒,比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人,还有脾虚的,比如有腹泻、胀肚的人不要喝。同时,因为豆浆在体内的代谢过程当中,会在细胞里产生核酸、尿酸,所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。
建议每天早餐时喝一杯豆浆即可,一周喝3-5次即可,长期喝容易造成消化不良。

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喝黑茶对身体肠胃有好处,可以助消化、解油腻等,但是喝多了也会有害处,比如便秘、影响营养吸收等。
喝黑茶的好处有:1、黑茶中含有咖啡碱、氨基酸等有助人体消化的物质,能够帮助消化、解油腻、顺肠胃;2、帮助减脂减肥;3、软化血管,预防心脑血管疾病;4、补充膳食纤维。喝黑茶的害处:黑茶中含有鞣酸可与蛋白质结合产生的沉淀,会对蛋白质的吸收产生影响,第一次喝黑茶或肠胃较弱的人,喝了黑茶后可能会便秘。
黑茶不宜饭后饮用,建议间隔一小时后再饮用,每天的黑茶量不要超过12g,以免因为饮用过多而造成反效果。

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