春笋吃多了容易加重肠胃负担、产生肾结石等危害。
首先春笋本身所含的纤维素和草酸是非常难以消化的物质元素，如果食用过多，而未能及时消化掉的话，便会加重肠胃负担。春笋中的草酸很容易与体内的钙结合形成比较坚硬的物质，然后堆积在我们的肾里难以排出，久而久之，便会造成严重的肾结石疾病。草酸还会导致体内钙的减少，长久以往的话会影响身体的发育。另外还容易引起过敏。
建议不要过量食用春笋。食用时尽量细嚼慢咽。烹制前先在沸水里焯一下，在小煮一会。平时注意饮食平衡。
吃春笋是不会发胖的。因为春笋所含的热量是比较低的。适当的食用春笋，可以预防高血压，促进血管的健康，所以三高人群在日常生活中要适当的食用春笋，利于身体的健康。
做了脂肪填充后通常可以吃春笋，但是不可以吃辣椒或者刺激性食品。做了脂肪填充后通常会出现伤口结痂的现象，还可能会导致局部肿胀，吃春笋一般不会对伤口造成刺激而且可以补充身体的维生素，帮助伤口恢复，但是不可以吃辛辣或者刺激性的食物，否则可能会导致局部毛细血管扩张，影响伤口恢复的速度，甚至会留下疤痕。手术后应注意休息，不要进行剧烈运动，多吃富含维生素C的水果与蔬菜。
怀孕春笋可以吃，一般不会对身体的健康以及宝宝的健康造成影响。
春笋中含有丰富的矿物质及各种维生素等成分，而且还有氨基酸以及丰富的膳食纤维等成分，在怀孕期间适当的吃一些春笋能够补充体内所需的营养，对胎儿的发育有一定的帮助，可增强自身的免疫力，同时还可预防在怀孕期间出现便秘的症状，但是要少吃多餐。
平时要多喝水，尽量不要吃辛辣寒凉的食物。
做了脂肪填充能吃春笋，不会影响到脂肪填充效果。春笋这属于比较常见的一种蔬菜，婴儿价值是比较高的，尤其是里面的维生素以及矿物质含量比较丰富，再吃了之后可以增加体内的营养，对于伤口愈合也是有帮助作用的，所以在做完之后填充之后是可以放心吃一些春笋。脂肪填充是属于自身疗法，安全性是比较高的，而且也不会出现排斥的反应。在此期间饮食应该以清淡易消化为主，尽量不要吃含有辣椒的食物，比如火锅、麻辣烫等等。
皮蛋不能过量食用,过量食用将会引起贫血、抑制免疫力、食欲下降，不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌。
因为皮蛋里面含有一定量的铅，所以过多食用会很容易导致贫血症状并有可能引起免疫力底下；如果长期食用皮蛋，还能够导致人体对矿物质的吸收性能减弱，造成缺少钙铁锌等矿物质的症状；在夏天我们对于变质的皮蛋是很难鉴定的，因为皮蛋本身制作方法决定了它独特的风味，即使有些过期变质，也不容答易觉察出来，一旦吃了过期的皮蛋，危害是非常严重的，很可能导致腹泻、呕吐等不适症状。
皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃，不宜存放冰箱。