吃爆米花可以增强免疫力，但吃多了会上火。
爆米花主要是用谷物经过高温制作而成的一种食物。主要含有大量的膳食纤维、叶酸、核黄素等矿物质，适量的吃爆米花可以增强人体的免疫力，对于体内的脂肪和蛋白质有一定的补充作用。而且爆米花的质地比较坚硬，在咀嚼的时候锻炼面部的肌肉，从而有消除皱纹的作用。但是需要注意，爆米花本身属于容易上火的食物，吃多之后容易导致口舌生疮，并且容易导致铅超标。
建议少量食用。日常注意饮食习惯，多喝水，注意上火，多吃新鲜的蔬菜，适当运动，促进消化功能。
爆米花本身并没有什么问题，而微波炉爆米花的危害来自于包装袋中的一项物质加热产生的气体可能会造成不孕。
目前还没有关于袋装爆米花加热产生的气体可致癌的定论，但过度的二乙酰极可能诱发癌症等多种疾病，如果经常接触含有过量二乙酰的气体，人体必然会受到损害。爆米花包装袋中含有全氟辛酸，这种物质会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起全氟辛酸蒸发进入爆米花从而进入机体，因此，吃微波爆米花会危害身体健康！
建议少吃微波炉爆米花，微波的爆米花没有什么营养，可以说是属于垃圾食品一类了，所以对身体不好。
糖精爆米花不容易分解代谢，积蓄后容易铅中毒。
糖精爆米花对肝脏肾脏都有损害。老式的爆米花，主要制作工具是黑色的炉子，含有铅，进入体内很难代谢出来，铅就会在身体里越积越多，导致铅中毒，会引起记忆力减退或者贫血。而且长期吃这些含反式脂肪酸高的食物，还会引起血脂增高，动脉粥样硬化。
建议少吃点糖精爆米花，尤其是器官发育不完善，处理毒素的能力差的小孩和老人，三岁以内的孩子最好不吃这些东西。
吃脑花能补脑健脑，促进身体发育，但心血管患者会加重病情。
猪脑中含有较高的脑磷脂和胆固醇，对人的补脑健脑有一定滋补作用，尤其适合生长发育中的青少年，但脑花中的胆固醇含量也最高，有高血压、心脏病、脑血栓等心血管疾病的患者和中老年人均不宜食用，会加重病情。
建议生活中适当吃脑花，中老年人应少吃脑花，保证饮食均衡，多摄入含膳食纤维的蔬菜。
有消痰散气、润肠消积的功能，同时还能清理肠道，保障身体健康。海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等作用。海蜇容易被细菌污染，导致细菌性食物中毒，所以食用时要注意卫生；海蜇性凉，不适合脾胃虚弱的人群食用。
