酸梅汤喝多了会损伤脾胃，引起肥胖。
酸梅汤属于寒性的饮料，寒性的食物吃多了会损伤脾胃，而且汤中植物酸含量极高，食用对胃肠有刺激作用，适量饮用可促进胃酸分泌，增强消化功能，而大量饮用，则会容易导致胃酸过多，轻者胃酸，消化功能降低，而严重者出现胃肠溃疡。而且酸梅汤的糖分含量也不低，喝太多血液中糖分含量很高，不能及时消耗，会转化为脂肪囤积，引起肥胖。
建议经期的女性不要喝酸梅汤，以免加重脾胃虚寒，出现腹泻、腹胀、腹痛等症状，更会加重宫寒痛经。
酸梅汤喝多了的副作用会损伤脾胃，特别是平素脾胃虚寒的人群，喝多了酸梅汤会加重脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻、腹胀等病症，经期女性喝多了酸梅汤，容易加重宫寒，引起痛经等不适症状。
喝酸梅汤难免会失眠。
从营养学的角度来看，乌梅中有机酸的含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中有抑制乳酸、排出老化血管有害物质的特殊柠檬酸。体内乳酸含量过高是疲劳的重要原因。因此，熬夜工作或疲劳的时候喝一杯梅子汤，可以起到提神和恢复肌肉血管的作用。此外，多酸性物质能促进唾液腺和伪善的分泌，有止渴、外出时避免晕车或酒喝多了就解酒的作用。此外，含有多种维生素，特别是维生素B2，是其余果实的数百倍。吃起来酸，但属于碱性食物。吃了很多肉类等酸性食物。喝梅子汤更有助于调节体内血液的酸性。
孕妇可以适量喝酸梅汤。
在怀孕初期适量的喝酸梅汤，能起到止呕、止吐的效果。其次，喝酸梅汤能够有效地清除肠胃中的毒素及油腻。同时也有益于人体对钙的吸收，可以促进胎儿骨骼和牙齿的发育。但酸梅汤中含有山楂类的就属于滑利之品，寒性滑利之品有黑木耳、山楂、荸荠、米仁、马齿苋等物,对怀孕早期有一定的影响，对子宫肌有兴奋作用，能促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
山楂水喝多了会引发肠胃等疾病。
山楂水喝多了会对肠胃产生一定的刺激，导致胃部不适，而且长期过量喝山楂水就会诱发肠胃疾病。山楂水喝多了还会容易形成胃结石。山楂中还含有较多的鞣酸，它与胃酸、果胶、食物残渣等混合后，非常容易形成团状的凝结块，就是胃结石。还会导致胃部不舒服，反酸，对于有慢性胃炎或者胃溃疡的人员，过量的服用山楂水的话会导致胃痛。
建议适量喝山楂水。山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素c。鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。可以用泡茶的方式食用山楂。
孕妇可以适量喝酸梅汤，对孕妇的身体没有副作用。
酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。孕妇喝酸梅汤的好处如下：消除疲劳，孕期内身体容易处于疲劳状态。酸梅汤中含有较多的有机酸类，如柠檬酸、苹果酸、酒石酸、枸橼酸等物质，在成熟期还有氢氰酸等。这些有机酸经人体肠壁吸收后，可以抑制身体中的乳酸，进而缓解孕妇身体疲劳状态。增进食欲，孕妇在怀孕期间，因吃饭的饭量和次数持续增加，常常会引起消化不良。
建议：孕妇在怀孕周期，常常会有孕吐反应，适当的喝酸梅汤，能很好的止呕、止吐，对孕妇的身体没有副作用，还可以起到促进食欲的功效。
