花生红皮和白皮两种各有优缺点。
白皮花生又叫“白沙花生”，它油脂含量高，口感酥脆。一般多用于榨油，制作各种小吃、零食。因为白皮花生个头大，味道香，口感好。但是白皮花生吃多了容易发胖；红皮花生又叫“四粒红”花生，它的个头小，皮色红，味道甜，营养价值要比白皮花生略高一点，但是出油率不入白皮的。多数用来水煮凉拌，煲汤煮粥。补血效果好，另外每天生吃几颗，还有养胃的效果。
建议：平时注意营养均衡，多吃新鲜的蔬菜水果，适当的锻炼，增强免疫力。
红皮鸡蛋比白皮鸡蛋好。
其实，蛋壳的颜色主要是取决于一种叫做“卵壳卟啉”的物质。有研究发现红皮鸡蛋和白皮鸡蛋每一百克主要营养素含量中，红皮鸡蛋的热量比白皮鸡蛋的热量高一点，脂肪也会略高一点，红皮鸡蛋含有的维生素也很高，而且蛋壳的颜色一般越深，蛋壳的厚度和强度一般也会越大，这样就提高了鸡蛋的破损能力，这样会更利于运输和储存。
在购买鸡蛋的时候，也不必太在意鸡蛋的颜色，因为营养价值差别不是特别的大，一般在购买鸡蛋的时候，主要是要注意鸡蛋是否新鲜、完整。
由于白皮莲子和红皮莲子属于同一类物质，因此在营养价值上没有较大差别。
莲子具有养血，养心，补肾，安神，健脾胃等功效，可用于身体虚弱或产后脾胃虚弱、心烦意乱的人。
但是需注意孕妇不建议吃莲子。由于莲子属于阴性食物，其寒性能够起到活血化瘀的作用，在孕妇孕早期时会对胎儿造成不良影响，严重患者甚至会出现流产迹象，所以孕妇应该避免食用。可以服用红枣阿胶等补血益气类食物代替使用，从而增强身体营养。在日常生活中还需要注意饮食均衡，注意饮食多样化。
怀孕期间孕妇可以食用红皮花生，但是不能过多吃。
红皮花生中不饱和脂肪酸含量高，能给妈妈提供充足的营养，还能给孩子提供不饱和脂肪酸，有利于胎儿的大脑发育。同时要多吃含有丰富的优质蛋白的肉类和牛奶，如瘦肉、牛肉等，可以适当的摄入足够的钙质，防止怀孕期间出现痉挛等症状。怀孕期间要注意适量多餐，不要吃辛辣刺激性食物，不要吃辛辣刺激性食物，以免引起肠胃不适，引起肠胃不适。怀孕期间要多饮水，有利于身体的代谢。
如果打算补血，应该是生吃，花生的红外衣也可以很好的保护胃肠粘膜的，但是也不要吃得过多不然很容易造成过于油腻。多进食营养丰富易消化食物，多吃新鲜的水果蔬菜，增强体质提高自身免疫力。
红皮花生有补血的功效，孕妇是可以吃的。怀孕期间注意休息，不要劳累，生活规律，保证睡眠充足，加强营养，饮食多样化，高热量，高蛋白，易消化饮食，多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，避免生冷辛辣刺激性的食物，按时做好孕期检查，观察胎儿的生长发育情况。