经常喝自酿白酒可能会对肝脏造成伤害。
大量饮酒可造成肠粘膜的损伤及对肝脏功能损害，造成急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。急性酒精中毒还可能引起胰腺炎。过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险，还会增加患乳腺癌和消化道癌症的危险。长期过量饮酒还会使矿物质代谢发生显著变化，使血清钙、磷降低及镁缺乏，这些都能增加骨质疏松症的发生。
经常喝酒有害身体健康，而且喝酒会上瘾，如果可以，最好不要养成喝酒的习惯。
白酒有暖胃，软化血管的作用，但是如果经常喝白酒，不利于身体健康。长期喝白酒会刺激胃肠粘膜，影响新陈代谢，会损害消化系统，大大提高胃癌的发病率。同时会损坏血液系统。长时间喝酒，会对肝脏造成损伤，容易引起酒精肝的症状。还会引起高血压、心脏病等病症。
部分人不能喝自酿酒，可能会对大脑形成损伤。
糯米皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下能分解出甲醇，而大多数家庭在自酿糯米酒的发酵过程中并没有除去甲醇的工艺，如果没有分解出甲醇会出现中毒的现象，对大脑和神经都有影响。另外，孕妇直接饮用米酒，还会影响到胎儿发育。
在自酿之前一定要先找专业人士请教，或者找一本靠谱的、专业的书，先把方法学会，不要盲目自酿，喝酒的量也不能太多。
按相同的饮用量算，白酒为烈性酒，酒精含量超过啤酒很多，更伤胃、伤肝。按摄入相同酒精量来换算，啤酒中的二氧化碳有加速酒精通过胃肠壁吸收进入血液，和加重酒精刺激作用，相对危害更大。
白酒醒酒最快的方法，是静脉输液治疗，可以输注一些高糖，或者是糖盐水，以快速使酒精排出体外，必要时可以应用一些利尿药物，也可以口服糖水或者是蜂蜜水，糖水和蜂蜜水均具有一定的利尿作用。
喝普洱茶会影响对铁的吸收，可能会导致孕妇患妊娠中毒症。也可能导致失眠。
普洱茶尤其是新茶含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，并引发头晕、心慌、手脚无力等症状；发烧不宜喝茶，茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用。在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。喝茶太多会影响睡眠。咖啡碱会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症。
建议适度饮茶，春季宜饮有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶。夏季宜饮生茶。秋季宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用冬季宜喝熟普洱茶。