西洋参性寒。
西洋参可以入心、肺、肾，有补气养阴的功效。人们常用西洋参缓解咽干口渴、肺虚久咳的症状。泡水喝还可以起到美容养颜、抵抗衰老的作用。
建议：感冒、脾胃湿寒的人不宜使用，否则会造成身体的不适。
西洋参是凉性的。
西洋参味甘，微苦，性偏寒凉，功能补气养阴，清火生津，属于中药里的补益药跟清热药物，可用于气虚阴火旺、咳嗽痰血、虚热烦烦倦、内热消渴、口燥烟干等证，现代药理研究，可增强中枢神经系统功能，保护心血管系统，提高免疫力，促进血液活力，治疗糖尿病。
建议在医生指导下确定是否能用西洋参，一般没有副作用，但它药性比较凉，不适合脾胃虚弱的人食用。
好的西洋参做成的参片不管是大，还是小，功效都是一样。
西洋参主要作用就是补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参主要被制作成西洋参片和西洋参粉，而西洋参做成的西洋参片很多人常用来泡水代茶喝。市场上的西洋参片有大有小，是大片的好还是小片的好？主要是看西洋参的本身。好的西洋参做成的参片不管是大，还是小，功效都是一样。而参丁（行话是剪口、剪尾）即原支参修剪下的分支，别看很小片却是性价比最高的部分，有效成分（人参皂苷）比参的其他部位都高。
以适当的根据自身的需求进行选择，并且适当的进行入药调整身体状态，也是有一定的作用。
西洋参有助于补气,不会导致回奶的,可以帮助催奶。西洋参中的皂甙有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用;可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压;还可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。哺乳期妈妈食用西洋参可以产生很好的滋补功效，对宝宝也有好处。但是有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
西洋参是降火的。西洋参主产于美国、加拿大及法国，现在我国也有栽培。西洋参性味甘、微苦、寒，归心、肺、肾经。主要有补气养阴，清火生津的作用，常用于阴虚火旺的喘咳痰血症，还可用于热病气阴两伤、口渴的现象。
西洋参是降火的。西洋参主产于美国、加拿大及法国，现在我国也有栽培。西洋参性味甘、微苦、寒，归心、肺、肾经。主要有补气养阴，清火生津的作用，常用于阴虚火旺的喘咳痰血症，还可用于热病气阴两伤、口渴的症状。