在喝酒过后最好不要喝酸奶。
酒醉之后喝酸奶有一定的好处，酸奶在一定程度上能起到解酒的作用，中和酒精，能在肠胃内形成保护膜，使胃不受酒精的刺激。益生菌在酸奶中能有效地抑制酒精，抑制肠道腐败菌的生长。饮用酸牛奶能保护肠胃，降低酵素活性，起到醒酒作用。酒后饮食宜选择清淡易消化的食物，以免加重肠胃负担。为健康着想，平时最好少喝酒。
一般来说酸奶和牛奶都可以。它们相当于在胃黏膜上了一层保护剂，从而保护胃粘膜不受酒精的刺激，从而保护了胃。同时这样的话酒精吸收的速度也会减慢，也减少了酒精的伤害。
患有冠心病的患者喝脱脂牛奶或是酸奶都是可以的，脂牛奶脂肪含量比较少，不会引起血脂异常。
牛奶和酸奶在蛋白质、维生素、脂肪等营养成分区别不是很大。酸奶更容易被人体所吸收，可以增加肠道内的有益细菌，维持菌群的平衡，促进胃肠消化，增进食欲，对中老年人便秘、消化不良都有好处。加热的牛奶对于怕凉的患者比较合适食用，含有高蛋白质、钙、铁、维生素b等营养物质，牛奶对于预防高血压和冠心病有一定作用，并且晚上喝牛奶有助于提高睡眠质量，对患者的身体是有利的。
纯牛奶和酸奶都是各有利弊的。
牛奶发酵制成酸奶，部分乳糖分解成半乳糖或葡萄糖，所以酸奶的血糖指数(36)比牛奶的(27)高。但是酸奶的吸收率比牛奶高，尤其对于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比，酸奶中的钙没有减少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以帮助奶中钙的吸收，又可以增加肠道中的好菌。
酸奶有一定的调理脾胃的作用，有一定的帮助消化吸收的作用。如果出现有便秘，可以适当的喝一些酸奶，有利于缓解便秘的症状。但是如果有慢性胃炎或者是有胃溃疡等，就不建议用酸奶，容易对胃黏膜造成刺激性，容易引起胃酸分泌。
酸奶和牛奶没有太大区别，建议你喝脱脂的牛奶或者酸奶，脱脂奶制中不含有脂肪，不会导致肥胖。
营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些，一般来说，100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡，热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。
建议：对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性，推荐选择标有脱脂和低热量的酸奶，虽然味道显的不是那么浓郁醇厚，可热量比牛奶还稍低一些。如果不怕麻烦，也可以自己动手做酸奶。可以在酸奶上加一些水果来改善度口味。
孕妇喝纯牛奶和酸牛奶都可以，交替喝更好。牛奶含有丰富的营养物质，孕妇在孕期可坚持喝牛奶，不仅可以保证自身所需钙质，促进消化吸收，增进食欲，还能强健胎儿骨骼。孕妇最好纯牛奶和酸奶交替喝。
喝酒前适宜喝纯奶。
酒是辛辣、刺激的，喝多了还容易导致胃出血。而喝酒前喝一袋纯奶会对胃部形成一个很好的保护。喝酒前喝纯奶的作用主要是两点：1、纯奶进入体内之后可以保护胃黏膜，胃中有食物，这样酒精进入人体之后可以稀释酒精，减少酒精对于胃黏膜的刺激，长期饮酒的人可以避免出现胃溃疡、胃炎的疾病；2、纯奶中含有大量的蛋白，这些蛋白进入体内之后可以延缓酒精的吸收，对身体是非常好的保护。
建议要适当的饮酒，避免引起醉酒后的事故发生。不要空腹饮酒，平时要多注意自己的身体状况。