吃生花生有促进消化的作用，缺点就是味道上比起熟花生要差一些。
好处是：花生，古也称为长生果，具有健脾和胃，增强食欲，促进脾胃消化的作用，也可润肺，用于肺燥引起的咳嗽少痰。坏处是：吃花生量多，会引起腹泻。油脂较丰富的花生，经常大量食用也会引起体型肥胖。
注意避免大量吃会导致消化不良，严重时会导致肠胃疾病的发生。
空腹吃花生保护胃肠黏膜、促进胃肠蠕动，润肠通便，但过量容易引起肥胖。
花生中含有丰富的亚油酸，和大量的铁元素，对于女性患者来说，空腹吃花生是有好处的。因为空腹吃花生可以起到补铁的作用，还可以使身体中的血小板升高，有效的补充血小板，预防坏血病的发生。但生花生的脂肪含量较多，生吃容易引起腹泻以及脂肪的增加。
建议可以选择饭后吃点，一定不要睡觉之前吃，如果血脂比较高，也要尽量少吃。要适量吃，不宜过多。
吃生花生米的好处是能养胃，坏处是容易上火。
生花生富含不饱和脂肪酸、不含胆固醇、含有丰富的膳食纤维、属于低钠食物，每天适当吃一些，有助于养胃。但如果一次性吃太多生花生米，可能会导致身体上火，引起消化道不适，严重的会便秘。
建议生活中适当吃生花生，最好能连着花生皮一起吃，有助于预防上火。
吃生花生米对人的胃有好处，每天吃几颗花生米，延年益寿，花生红衣，也有良好的养血作用。吃时最好不要去皮。不要吃过多，以免引起消化不良，花生含有很多油脂，容易发胖。
吃生花生的好处和坏出是吃适量生花生，对养胃有一定好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。
生吃生姜的好处是可以驱寒开胃，坏处是肠胃不好的人吃了容易造成腹泻。
生姜中含有微量元素和姜辣素,可以刺激口腔胃肠黏膜,增进消化液分泌,促进食物的分解,起到开胃的作用。还可清除人体自由基,起到抗癌,延缓衰老的作用。生姜性温和,可以驱寒暖身,有助于减轻胃肠刺激,缓解疼痛的症状。但是有胃肠疾病的人最好不要选择生吃生姜，以免加重病情。
注意生姜一次吃几片就够,有和胃降气、增加食欲的作用。但吃太多则会导致胃热。