花生是一种健康的饮食，但如果食用不当，会引起口腔溃疡。口腔敏感的人，如果急着咀嚼，咬到嘴或舌头，就会发展成溃疡。或者，经常吃花生会减少水分的摄入，会引起上火，发展成口腔溃疡。口腔溃疡的危害：
1，发生于口腔任何部位：以口腔黏膜溃疡反复发作为特征，可单发或多发于口腔任何部位。溃疡大小不一。表面浅，基底部平，黄白色纤维素渗出，边缘整齐，界限清楚，周围有狭窄的红晕，轻度灼痛，受刺激加重。
2，多位于口腔后部：溃疡部位可延伸至口腔后部，影响后磨牙区、舌根处咽喉及软腭后侧等。病程可反复数年甚至数十年，但也可自行缓解，通常伴有明显的全身不适。
因为槟榔里面还有其他的添加物，而且长期吃槟榔对口腔也有很大的损害。经常食用槟榔不仅会对口腔内皮肤组织造成影响，而且会造成牙周组织破损，使牙龈红肿发炎，同时对口腔黏膜造成很大危害，最严重者会导致口腔癌。平时可以多吃点新鲜水果蔬菜，多喝水，多注意休息，注意补充维生素，维生素B也可以预防口腔溃疡。平时饮食也要尽量减少辛辣刺激性食物，注意锻炼身体。
吃西瓜不会口腔溃疡，或者是说吃西瓜不容易口腔溃疡。口腔溃疡有可能是微量元素缺乏造成的，也有可能是维生素缺乏造成的。西瓜含有丰富的维生素和微量元素。由于西瓜有利尿作用，若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出。
维生素的缺乏，病人比较挑食，不喜欢吃水果蔬菜，很容易诱发复发性口腔溃疡。还有免疫系统问题，如果病人本身患有自身免疫系统类的疾病，也容易引起复发性口腔溃疡。或者病人的精神因素，如果经常处于精神紧张的状态，或者学习很辛苦，没有得到适当的休息，没有良好的睡眠，也容易引起口腔溃疡。
复发性口腔溃疡主要是由于肝郁气滞，郁热化火，心火炽盛，胃火上攻而发病。与遗传、免疫、系统性疾病如胃溃疡、结肠炎、消化不良、精神因素有关。平常应该注意保持口腔清洁，常用淡盐水漱口。
总是口腔溃疡，可能是因为在日常的生活中，偏食、消化不良以及睡眠不足导致的。但是口腔溃疡疾病的存在常常预示着机体某些系统性疾病的存在，腔溃疡疾病的反复发生与多种疾病之间具有联系，所以要应当要结合实际，必要的时候及时就医，才能进行对症的分析。