手外伤缝针术后应该吃些一些清淡的食物。
手外伤缝针后，手术后饮食以清淡饮食为主，暂不吃辛辣，烧烤之类刺激食物。要适当补充优质蛋白质有利于伤口愈合。应以新鲜果蔬为主，切忌饮酒。保持创口清洁、干燥，并将患肢抬高。不沾水、洗澡不打湿伤口、不造成感染。要经常到医院更换药物，不做剧烈活动，并注意病人的休息。手外伤拆线通常在12~14天内进行，拆线后，创面愈合较好。
手外伤缝针术后要避免辛辣食物，多吃富含蛋白质的食物。
第一要积极换药，酌情使用抗生素，防止感染和皮肤坏死。，
第二、在恢复期，这些患者需要多吃水果，补充充足的维生素和膳食纤维。比如建议患者多吃苹果、香蕉等常见水果。在此基础上，患者还可以服用一些复合维生素。
第三、在恢复期，这些患者还可以多吃富含优质蛋白质的食物。比如患者可以吃一些大鱼大肉，比如三文鱼。
患者可以多吃点瘦肉，多吃些富含钙质的食品，例如牛奶和大豆等。
如果是手受伤，则是三天换药，两周拆开线，如果是手外伤比较严重的，可以用消炎药或者是吃活血化瘀的药来帮助局部的软组织的愈合，尽量减少、延迟愈合的可能和二次外科的移植。另外，建议大家不要熬夜、喝酒、抽烟、暴饮暴食等不良的生活方式，同时也要避免做大量的体力活，避免再出现手外伤。
手外伤术后护理方面，建议做到以下的几个方面：
首先是要做好伤口的护理，避免伤口被水浸湿，以免感染。
其次，在日常生活中要多摄入高质量的蛋白质和维他命。避免食用辛辣、刺激性、高脂肪、高卡路里、高糖等食物。
另外，手受伤后要进行功能康复训练，避免出现肌腱粘连、关节僵硬等并发症，有利于术后手功能的恢复。
最后，手受伤后要定期到医院做检查，以了解病情的恢复情况，并在医生的建议下进行治疗。
手外伤术后短期内不能喝酒。
手外伤是指手部的骨头，肌肉，神经，血管，关节等。受伤后需要进行外科治疗，但是在恢复的过程中要保证手部的组织能自行恢复。在伤口恢复期间，患者要多食用高热量、高蛋白质、高蛋白质的食品，比如鸡肉、鱼汤等，都能帮助人体的组织发育。少量的酒精不会有任何的问题，但酒精含量较高的酒精会引起兴奋，会对手的血管和神经产生刺|激，不利于其发育，不能过量饮酒。
手外伤缝针可以吃药，但需注意在医生指导下。
当手外伤有明显伤口并且已经进行缝针治疗时，一定要避免伤口感染。因为是开放性伤口，所以即使是清创缝合，也有感染的可能，所以可以在医生指导下服用一些抗炎药。如果出现肿痛，可以服用消肿止痛药。做完手术后患者还需定期换药，保持伤口清洁，所以要定期去门诊复查，让医生对伤口的愈合情况进行评估。如果伤口愈合的很好，一般在14天左右就可以拆线。