如果是因为吃虾中毒通常表现为腹痛、呕吐、恶心等,严重者会出现便血的症状。既往有冠心病等心血管疾病的患者,吃虾中毒后会有胸闷、气短、心悸、心前区不适,同时还会有一定的呼吸困难。对于皮肤敏感的患者,例如既往存在海鲜过敏史的患者,会出现过敏性荨麻疹,皮肤周围发红伴随瘙痒的症状。鉴于这种情况,最好尽快就医。
吃小龙虾以后会出现过敏的症状,也就是浑身起红点,起疙瘩等。尤其是小龙虾的头部,最好不要食用,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最容易积聚病原菌和寄生虫的地方。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。所以说小龙虾中毒,大部分的症状就为皮肤过敏,痛风,当然也有患者会出现腹痛腹泻,胃肠炎的症状。
虾中毒情况,可能表现为胃肠道中毒情况、重金属超标引起中毒情况以及过敏的情况三种。出现胃肠道不适时,一般表现为恶心呕吐,腹痛,腹泻,发热的症状。严重时还会出现脱水,水电解质紊乱情况,出现四肢无力,抽搐症状。出现龙虾重金属中毒时,还会出现舌尖发麻,嗜睡,记忆力减退,昏迷等情况。
西瓜中毒的症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻、多汗、流涎、视物模糊、呼吸困难。期少量接触有机磷农药会出现慢性中毒症状,烟碱样症状,肌纤维颤动,以后发展为全身抽搐、呼吸麻痹而死亡。
吃竹笋中毒的症状主要是会出现恶心呕吐,腹痛腹泻,发热,乏力甚至四肢抽搐的症状。需要及时到医院进行洗胃治疗。竹笋含有较多水分与膳食纤维,可吸附过剩油脂,适合与肉类同煮,若吃太多肉类食物,可适量食用竹笋帮助解腻,避免体内摄取太多油脂。