高血压患者提议不必吃咸鸭蛋，由于咸鸭蛋含盐度相对性较高，食用后对血压高不好，有可能造成血压值进一步上升。并且咸鸭蛋中包含的甘油三酯也非常高，常常食用还有可能造成高胆固醇血症，导致动脉硬化，也会加剧血压高。高血压患者通常必须低盐低脂肪的饮食搭配，因而可以多吃新?的水果和蔬菜。
高血压疾病需要注意饮食调理，因为吃得太咸是高血压的原因，所以不能吃含盐多的食物，太油腻的食物也应该少吃，不要吸烟和喝酒，鸭蛋营养丰富，吃得适量没问题，但胆固醇含量多，不要吃得太多，通常按时服用抗高血压药物，定期检查血压。
高血压是指人体内的血压增高，一般收缩压超过140毫米汞柱，舒张压超过90毫米汞柱，就可以称之为高血压了。患有高血压的人，往往心脑肾等器官都会受到一定损伤，它属于一种慢性病，很容易导致心脑血管病。高血压患者不能吃鸡蛋或者鸭蛋，这种情况会影响高血压，首先要注意饮食方面要多吃清淡的蔬菜水果，适当增加运动和锻炼，同时要积极使用腔内药物治疗。
不宜让高血压患者食用皮蛋。
皮蛋中含有一定量的脂肪，容易引起肥胖和高血脂，增加冠心病、脑卒中及中风的发生率。皮蛋就是用鸭蛋制成的腌制品，含钠盐多，对高血压患者血压控制不利。结果发现，中国居民原发性高血压最重要的危险因素是高档低钾饮食，因此，提示高血压患者应采取低盐、低脂、低糖的膳食，做饭时加盐要少，还要忌吃含钠盐多的腌制品如皮蛋、泡菜。
高血压患者可以吃蚕蛹，蚕蛹是一种高蛋白食物，对高血压没有任何影响，蚕蛹对血压和血压都没有影响。高血压患者可以吃蚕蛹，但不能吃太咸，也不能吃油炸蚕蛹，因为高血压患者需要低盐低脂饮食。
高血压患者最好用水煮，这样可以保证蚕蛹中的营养成分不会流失，也不会导致血压升高。因此患有慢性肾病的高血压患者要少吃高