高血压患者可适当食用人参。人参具有益气活血的功效，可增强人体免疫力。但需要适量食用，不能过量，以免引起血压明显波动。高血压患者首先需要生活方式干预。吃低盐、低脂、清淡的饮食，每天盐摄入量少于六克。多吃新鲜蔬菜水果，多吃富含膳食纤维和优质蛋白质的食物。
少吃或不吃高胆固醇、高脂肪的食物，如动物内脏、肥肉、油炸食品等。戒烟戒酒，控制体重。规律作息，不熬夜，经常参加体育锻炼。规律服用长效缓释降压药。监测血压，定期到医院检查。遵医嘱调整降压药给药方案。
高血压病人是不能吃人参，因为人参具有补中益气，补气养血的功效，具有收敛的作用，容易使血压出现增高的现象，所以不要服用。在饮食上要低盐，低糖，低脂。忌烟酒。要多喝水，多吃新鲜的水果和蔬菜。多运动，减轻体重。
高血压病人是可以吃芒果的。
适量食用芒果不会影响血压水平的波动，但是也不能治疗高血压，因为高血压是一种体循环动脉血压升高的疾病。高血压患者要养成良好的生活习惯，按时服用降压药物。少吃多餐，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物，戒烟戒酒，控制体重。保持生活作息规律，避免熬夜，早睡、早起有利于控制血压，对血管起到保护作用。
高血压病人能吃大蒜，但是不能多吃。
大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。中医认为大蒜具有解毒消肿，杀虫，止痢之功效。所以高血压病人能吃大蒜。但是不能过多吃大蒜，因为大蒜吃多了容易导致胃肠道不适。
中药西洋参属贵重的药品，具有补气养阴、清火生津的作用。血压高的患者，服用西洋参的时候应当非常的小心谨慎，必须在血压平稳的以后才能服用。而且只能长期小剂量的服用，因为西洋参对血压有双向调节的作用，长期小剂量的服用，可以扩张血管，降低血压。
高血压患者一般可以适量吃核桃和当归。
但是要注意不要多吃，多吃核桃会引起消化不良。当归是和血补血的药物，不建议高血压患者过多食用。患者日常要多吃清淡的食物，少吃盐、油腻的食物，多吃一些新鲜蔬菜、水果等，不要过度熬夜，保持心情愉快，避免情绪波动，多做运动增强免疫力。
出现不适时建议及时前往医院，在医生指导下积极治疗。