饭后高血糖症状主要表现为多食、多饮、多尿。饭后高血糖可能是因为体内激素分泌起伏，食道内菌群发生紊乱，神经系统调控不良等因素引起。症状主要表现为多食、多饮、多尿，严重可能会出现口干的症状。长期控制不合理会出现严重的并发症，比如心脏以及肾脏疾病等。如果饭后血糖达到11.1mmol/L及以上，可确诊为糖尿病。建议到正规医院内分泌科就诊，尽早做糖耐量试验，早期发现糖尿病，对症进行治疗。定期监测血糖情况，调整饮食，适当锻炼。
多数糖尿病人或者是多数高血糖患者，血糖不高于或仅轻微高于肾糖阈时，此时症状不显著，就是体检或手术前的准备不经意间发现血糖升高。也有部分患者可有某些慢性并发症表现如困倦、无力或肌肤干燥，肌肤发痒、阴道炎反复不治，或者皮肤伤口久治不愈等。此外，在到达肾糖阈时注意诱发明显病症，症见三多一少，即多吃，多喝的意思、尿多，体重下降。
高血糖是会出现症状的，典型的症状是“三多一少”，吃的多、喝的多、尿的多，不明原因的体重下降，这些都可能出现。但高血糖一旦明确是2型糖尿病的时候，症状往往不典型，或者仅仅有不舒服，或者是出现一些并发症或者伴发病，到医院去检查才发现有高血糖。
尿多，皮肤干燥、脱水。尿多不仅指尿的次数增多，而且尿量也增多，24小时可达20多次，有些高血糖尿量可达2-3升以致10升之多。甚至尿的泡沫多，尿渍发白、发粘。极度口渴。尿多之后体内的水分减少，当体内水的总量减少1-2%时，即可引起大脑口渴中枢的兴奋而思饮，产生极度口渴的生理现象。尿糖测试呈阳性反应，心跳快速，呼吸缓而深。孕妇血糖高，在未经过激烈运动时也会感到心跳速度明显比以前快速，呼吸困难。
高血脂的病人一般不会表现出明显的临床表现，除非是引起了急性胰腺炎等相关的病症，比如腹部疼痛。而在糖尿病前期，高葡萄的早期并没有明显的表现，但是随着葡萄糖的上升，会表现为三多一少，即多吃，多喝，多尿频，体重下降。因此一旦出现高血糖、高血脂等症状，要及时进行治疗，即使血糖、血脂水平高于正常人，也要及时进行调理。