通常情况下，急性上消化道出血患者及时进行治疗，不严重。具体情况分析如下：
急性上消化道出血是指屈氏韧带以上的食管、胃、十二指肠和胰管、胆管病变引起的急性出血，临床表现为呕血、黑便、血便等，急性上消化道出血患者如果及时进行治疗，经过药物治疗、止血治疗能够得到治愈，因此急性上消化道出血患者及时进行治疗，不严重。
急性上消化道出血患者配合治疗的同时，还应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
一般情况下，上消化道出血比较严重，具体如下：
上消化道出血可能是胃癌、肠癌等恶性疾病、食管胃底静脉曲张破裂出血等导致的，通常较为严重。建议患者出现这一症状时，及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
在日常生活中，患者应注意饮食健康，规律进食，定量进餐，避免饮食过多、过快、过饱，避免刺激性饮食。
上消化道出血可能比较严重。消化道出血如果没有及时的治疗，患者会有心率加快和脸色苍白，甚至还会出现缓解症状，严重的影响生命健康。消化道出血可能是局部出现了息肉或者是肿瘤所引起，在发病以后患者会出现大便带血，甚至还会导致患者出现脸色苍白和身体乏力，甚至有的患者在发病的24小时以内出现发热。患者在治疗的过程中应该避免吃富含硝酸盐和亚硝酸盐食物比较高食物，要减少粗糙和坚硬食物的摄入，以免刺激胃肠道黏膜，使出血症状再次加重。
上消化道出血严重。
上消化道出血往往伴有血容量减少引起急性周围循环衰竭，是常见的急症，病死率高达8%到13%。上消化道出血可引起贫血，头晕，口渴，呼吸困难，神志不清甚至休克的症状可危及生命。若处理不当可导致死亡。
当发生消化道出血时，要立即补充血容量，进行吸氧，禁食。要积极治疗原发病，以免病情的加重，危及生命。
由于饮食不合理是导致消化道出血的主要因素，所以要调整好自己的饮食习惯。
1、出血期：消化道大出血，特别是上消化道大出血，应暂停进食；少数出血不伴呕吐的患者可以吃温凉清淡的流质，如果情况允许，可以在短时间内以牛奶为主，牛奶可以中和胃酸，帮助止血。除了牛奶，还有豆浆、米汤、藕粉等；
2、恢复期：出血24小时后，应给予少量的流食，同时注意有没有再次出血。如果病情稳定，则逐步增加流质食物，适当改变为半流食或软食，直到正常进食。
急性上消化道出血是指从食管到肛门之间消化道的出血，是消化系统常见的病症。轻者可无症状，重者的临床表现多为呕血、黑粪或血便等，伴有贫血及血容量减少，甚至休克，危及生命。
胃十二指肠消化性溃疡、胃十二指肠糜烂、贲门粘膜撕裂、上消化道恶性肿瘤等是导致胃十二指肠消化性溃疡的主要原因。轻微的患者可能没有任何症状，主要是呕血、黑粪、血便，还会出现头晕、乏力、晕厥等不典型的症状。少吃含粗纤维、油炸或油炸性食品，比如鱼干、芹菜、豆芽、韭菜、腊肉。胃酸过多者，应少吃或不吃容易产酸的食物，如蔗糖、甜糕点、红薯。