您好，根据您父亲的情况，餐后血糖过高可通过口服药物或注射胰岛素进行治疗。
一般来说，患者餐后2小时血糖较高，说明有糖尿病的发病风险。建议及时去医院诊治，根据自身血糖情况，遵医嘱进行治疗。对于血糖较高的患者，可服用格列本脲、格列吡嗪、瑞格列奈、米格列奈、阿卡波糖、福格列波糖、维格列汀等降糖药物进行控制。如果口服药物效果不够显著，可应用胰岛素注射进行治疗，患者可选择快舒尔无针注射器。其应用压力射流原理完成药液注射，贴近胰岛素生理分泌模式，有利于胰岛素的吸收，可帮助患者有效控制餐后血糖水平，起到更好的降糖效果。还可有效减轻注射疼痛感，避免因针头反复穿刺引起的皮下脂肪增生或皮下硬结的发生，长期使用不起皮下硬结。此外，建议患者在用餐时应以摄入新鲜蔬菜、优质蛋白肉类为主，减少精制碳水化合物及高油、高脂、高糖类的食物摄入，避免餐后血糖波动过大。
通常来讲，餐后血糖高可以通过改善生活方式、降糖药物等方面进行改善。
一、改善生活方式
生活方面，控制血糖最重要得就是控制饮食，建议尽量选择升糖指数低的食物，预防高糖食物导致餐后血糖升高，并且餐后适当运动也是可以有效改善餐后血糖高的问题。
二、降糖药物
餐后血糖高主要是通过短效的降压药物，如α-葡萄糖苷酶抑制剂、短效的磺脲类促泌剂等，也可通过注射胰岛素来改善。如需注射胰岛素控制血糖，建议使用快舒尔无针注射器，采用压力射流的原理，使药液瞬间穿透人体表皮到达皮下，药液在皮下呈弥散状被吸收，模拟生理性胰岛素分泌模式，实现患者餐后血糖控制更佳的功效。长期坚持饮食、锻炼及药物治疗，患者血糖水平通常能够得到稳定控制，降低并发症发生的风险。
孕妇餐后血糖高，还要看高到多少，如果明显升高达到妊娠糖尿病的诊断标准，或者是达到了糖尿病合并妊娠的诊断标准，需要积极到内分泌科诊治，进行皮下注射治疗，如果轻度的升高，餐后1小时没有超过10.0mmol/l餐后两小时没有超过8.5mmol/l，饮食控制，适度活动。
血糖高应该吃餐后血糖不会迅速上升的食物，比如荞麦等粗粮食物。血糖高在日常生活中应该注意饮食方面，不能摄入含糖量高的食物，也不能过多食用盐和热量很高的食物，在食用后会使血糖迅速增高，不利于控制血糖，从而增加身体的负担使身体各器官病变加快。
当饭后2小时血糖值超过11.1时，基本上都能确诊糖尿病。在正常范围内的情况下，每次测空腹血糖都是比较容易做到的事情，一般不会有任何问题发生。但是，每次测量结果都有可能产生误差，还是多量一些。如果每次测量都有较高的数值，说明血糖已经升高到正常范围之内。血糖较高，提示可使用降血糖药物，在加强锻炼身体、讲究饮食，忌过腻的甜食，调整好心态。
糖尿病患者餐后血糖升高的最直接原因是进食过多，摄入过多热量。因此，控制糖尿病患者餐后血糖升高的原则主要有以下几点：
1.严格控制饮食，适当减少热量摄入，不要吃热量过高的食物，七八分饱就行。
2.如果患者饮食按照医生的饮食治疗意见固定，糖尿病饮食控制理想，那么餐后血糖可以通过降糖药的用量得到理想的控制。'