食物是糖尿病的基本治疗方法。糖尿病患者可以选择低血糖指数、低糖和低热量食物。大豆是植物蛋白，是适合糖尿病患者的主食。糖尿病患者可以吃豆类。
1.绿豆、绿豆淀粉含有相当量的低聚糖，绿豆的热量低于其余的谷类。
2.包括黑豆铬；
3.红豆富含膳食纤维。
4.大豆富含可溶性纤维和磷脂。结论大豆各有特点，适合糖尿病患者，但糖尿病患者一次吃豆类的量为50g。
糖尿病患者可以适当吃大豆。
糖尿病患者吃大豆时，首先要注意其分类。绿豆、红豆等通常归入主粮。可以用绿豆、红豆添加到白米中，增加纤维的摄入，提高糖尿病患者的饱腹感，但一定要控制数量。糖尿病人在吃黑豆、大豆等大豆时，应主要为蛋白质提供植物性蛋白质。糖尿病患者合并痛风的话，为了避免食用豆类和豆制品时尿酸水平升高，建议一定要调整数量。
可以吃的糖尿病治疗豆类如下：
1.红豆，红豆不仅能改善便秘，还能降低血压和胆固醇，对糖尿病心血管患者非常有益。
2.绿豆，绿豆有稳定血糖，恢复胰岛功能的作用。糖尿病可以吃的豆制品有豆腐、冷冻豆腐、油豆腐、豆腐丝、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、辣干、香干、牛鸡、竹蓐、大豆蛋白、豆腐牛奶等多种。除此之外，糖尿病患者要保持饮食清淡。
糖尿病患者可以吃豆类。
糖尿病患者吃豆类时，首先要注意其分类，如绿豆、红小豆，通常属于主食。白米中可以加入绿豆和红小豆，可以增加粗纤维的摄入，增加糖尿病患者的饱腹感，但一定要控制数量。糖尿病人吃的时候需要黑豆和黄豆。至于蛋白质，主要是给人体提供植物蛋白，可以占总热量的15%-20%，不要太多。如果糖尿病患者并发痛风，建议控制豆类及豆制品的摄入，避免尿酸水平升高。所以对于糖尿病患者整体来说，可以吃豆类，注意种类的区别，然后控制总量不要太多。如果痛风很复杂，一定要少吃。
糖尿病可以吃豆类。但如果出现糖尿病肾病应限制植物蛋白，糖尿病肾病可出现尿蛋白、血肌酐升高等情况。首先要积极控制血糖，如果有高血压要积极控制血压，平常注意规律的用药，按照医嘱减药，定期检测血糖情况，要优质蛋白饮食，低脂饮食；切记不要乱用其他的药物，比如服用成分不明的中成药，以及影响肾脏的药物。
二型糖尿病能吃的豆类有以下这些：
1、毛豆，毛豆有助于改善大脑功能，富含膳食纤维，不仅有助于改善便秘，还有助于降低血压和胆固醇。
2、四季豆含量：四季豆营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及膳食纤维。适合2型糖尿病人补充营养。
4、豇豆，豇豆可提供易消化吸收的优质蛋白质、适量碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体招牌营养素。豇豆中富含的磷脂具有促进胰岛素分泌、参与糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
5、豌豆，豌豆中含有的停杈酸、赤霉素、植物性凝固剂等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。另外，豌豆含有丰富的膳食纤维，是糖尿病人非常好的食物。