糖尿病患者最好不要吃猪蹄，但要看具体情况。
猪脚的脂肪含量比瘦猪肉高得多，脂肪提供的热量是等量蛋白质提供的热量的两倍以上。糖尿病患者能否吃猪蹄取决于患者的具体情况。每个患者每天需要一定量的热量，每个患者的血糖都不一样。如果总热量不变，可以适当吃猪蹄。只要不超过每天摄入的总热量就可以了。此时，如果血糖仍然达不到标准，需要更严格的饮食控制，则不适合吃猪蹄。
糖尿病人不能吃猪蹄的，因为是高胆固醇的食物，容易引起脂肪肝以及糖尿病的，还要注意避免其他高胆固醇，高脂肪，高糖的食物以及辛辣刺激的食物糖尿病可以服用一些轻度脂肪肝，暂时不需要特别治疗，但是注意定期检查。
糖尿病可以吃猪蹄，猪蹄蛋白质含量丰富，脂肪含量相对来说不是特别高，几乎不含糖。所以糖尿病适量吃些是可以的，切记不可以多吃，吃多了容易造成脂肪摄入过多，这样很容易使病人的血脂水平升高。
糖尿病患者可以吃猪蹄。
糖尿病的饮食控制是控制碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜和牛奶的总量。根据患者的身高计算理想体重，然后根据患者的职业计算每日热量。猪脚含有一定量的蛋白质和脂肪，患者可以吃，但每天的食量要根据热量的每日调节进行。过多和过量的食物摄入会破坏糖尿病的饮食疗法。糖尿病患者一次可以吃一个猪蹄，每天摄入量应该在2~2左右，所以糖尿病患者可以吃猪蹄。
糖尿病可以吃猪蹄，糖尿病治疗目前以口服降糖药物、注射胰岛素治疗为主，其他任何治疗措施均不能代替药物，需要规律按时用药治疗，定期检查血糖情况，必要时及时增减药物剂量。建议到医院进行正规治疗，平常生活中注意适量活动，减少糖分摄入，包括含糖的点心、饮料，还有大米、小米稀饭及各种含淀粉的粥也要减少摄入。
糖尿病患者可以吃猪蹄。
猪蹄中含有一定的蛋白质、脂肪，患者可以食用。不过，每日食量必须按照每日规定大卡进行，食量过大或超标会损害糖尿病的饮食治疗。糖尿病患者一次可以吃一只猪蹄，每天可以吃二两只左右的量，所以糖尿病患者可以吃猪蹄。只是在食用过程中，对要其余食物、碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果进行总量评估，不得超标。这是因为如果超过标准值，能量代谢就会失去平衡，血糖控制难以达到正常标准。