糖尿病可不可以吃豆腐

会员105046868 38 已回复
我很喜欢吃豆腐,但是最近发现得了糖尿病,请问糖尿病能不能吃豆腐呢?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院 内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病患者可以吃豆腐。
豆腐是植物性蛋白质的来源,含量非常丰富,糖尿病患者适量吃对身体有好处。另外,糖尿病患者每天的蛋白质数量必须达到0.8-1、2g/kg。除了动物蛋白质的摄入外,植物蛋白还含有丰富的豆腐含量,所以可以吃豆腐。糖尿病患者并发糖尿病肾病不能吃豆腐。因为这个时候对食物的要求是低脂肪、优质蛋白质食物。
有用0
相关问答

糖尿病可以吃豆腐脑。
豆腐脑含有的蛋白质是典型的植物蛋白质,是非优质蛋白质,对血糖的影响不大,不会在短时间之内导致血糖明显的波动,如果是单纯的糖尿病可以吃,但是不建议糖尿病肾病的患者吃豆腐脑。有些豆腐脑里头会含有大量的卤,卤的主要成分就是水淀粉,那么水淀粉是不容易引起血糖升高的,豆腐脑的主要成分是大豆蛋白,适当吃是可以的。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

如果糖尿病患者血糖过高引起糖尿病肾病等微循环并发症时,其实可以吃适量的豆腐干。
但是如果是糖尿病引起了患者的糖尿病肾病等慢性并发症,此时就不能吃豆腐干了,不仅豆腐干还要豆汁腐竹也不能吃。因为这些食物都属于植物蛋白,对于糖尿病患者来说,如果发生糖尿病肾病,就是所谓的优质蛋白,需要优质低蛋白饮食,低蛋白饮食指的是动物的瘦肉类食物。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病患者可以吃豆腐。
豆腐是植物性蛋白质的来源,含量非常丰富,糖尿病患者适量吃对身体有好处。另外,糖尿病患者每天的蛋白质数量必须达到0.8-1、2g/kg。除了动物蛋白质的摄入外,植物蛋白还含有丰富的豆腐含量,所以可以吃豆腐。糖尿病患者并发糖尿病肾病不能吃豆腐。因为这个时候对食物的要求是低脂肪、优质蛋白质食物。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病的人可以多喝豆腐汤,多食用豆腐,避免出现血糖上升,因此并没有什么副作用。
另外,豆腐也是一种很好的补充维生素。豆类食物中富含蛋白质,维生素和各种微量元素,可以通过食用豆腐来补充身体所需的各种氨基酸,从而提高机体的免疫力。此外,糖尿病的人可以多食用大豆,多食用绿色的蔬菜,多食用含有丰富的膳食纤维的粗谷物,注意保持平衡。不能食用高脂肪的食品,不能食用含有高热量的食品,也不能食用过多的盐。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病可以吃豆腐渣。
豆腐渣产生的热量少,含有较多的大豆膳食纤维,且富含人体非常需要的钙。因此,对于糖尿病、肥胖症、心血管疾病、骨质疏松症患者来说,以豆腐渣为食,既能充饥,又能起到预防作用。豆腐渣中含有人体所需的纤维素,这种膳食纤维具有调节人体新陈代谢,延缓食物在胃中的排空,改变食物在小肠中的通过时间,减缓葡萄糖的吸收,降低血糖水平的作用。同时,膳食纤维本身可以抑制胰高血糖素的分泌,也可以降低血糖浓度。豆腐渣中除了食物纤维外,还含有粗蛋白和不饱和脂肪酸,有利于延缓肠道对糖分的吸收,降低餐后血糖的上升速度,控制糖尿病患者的血糖。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病患者可以吃豆腐,但不能吃到饱。
豆腐是类似蛋白质的食物,在食用过程中要注意肾脏功能。糖尿病患者出现肾脏病变,应少吃豆腐。糖尿病患者发生肾脏病变,糖尿病肾病临床分为五期,一般出现临床症状约为糖尿病肾病期。发生糖尿病肾病,尤其是糖尿病肾病尿毒症期,不建议患者食用豆制品,应食用优质蛋白质。因为这些食物会增加肾脏的负荷,影响患者的代谢。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。