除了少吃糖，糖尿病人还应该少吃如下：
1.胆固醇高的食物，如蛋黄、蟹黄等，都含有高胆固醇。吃多了会造成体内脂肪堆积，损伤肝细胞，使体内葡萄糖氧化速度减慢，血糖升高。因此，糖尿病患者应少吃高胆固醇食物，这有利于维持血糖的稳定，以防止血糖过高引起的不适。
2.高热量食物含有大量脂肪。如果吃得太多，很容易导致肝细胞脂肪堆积过多，损害肝细胞，降低机体对胰岛素的反应。但是，糖尿病患者的胰岛素会出现异常。经常吃高热量的食物无疑会使血糖升高，不利于控制血糖。
糖尿病人应该少吃油腻的食物和甜食。
1.少吃油腻的食物，也就是少油的低脂饮食。吃不油腻的食物，尤其是含动物油较多的食物，如油炸食品、动物油制成的食品，因为这些食物含有大量的饱和脂肪酸，可使你的血脂和血液粘度增加，促进或加重动脉硬化；脂肪产生的热量是糖和蛋白质的两倍多。第一、可以直接造成肥胖；二是可产生和加重胰岛素抵抗，间接影响血糖。
2，即低糖低血糖指数饮食。吃不纯的糖类如白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、葡萄糖及其制品、干鲜果品等升糖指数高的甜食。这些都是单糖和双糖，吃了会导致糖尿病患者血糖迅速升高。
糖尿病饮食的第一个主要的治疗原则就是控制饮食，降低血糖其实就是不吃那些容易导致血糖上升的食物，普通的食糖是尤为禁忌，如果糖尿病人确实比较喜好甜食，可以食用木糖醇等甜味剂。
普通的食糖是尤为禁忌，如果糖尿病人确实比较喜好甜食，可以食用木糖醇等甜味剂，生物木糖醇在体内代谢缓慢，不会使胰岛素突然上升或下降，食品用后不会增加血液中胰岛素，加重胰腺负担，是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。
合理的搭配早餐，对血糖水平有显著的影响。糖尿病病人早餐适宜吃牛奶、豆浆，能补充糖尿病病人需要的钙质和优质蛋白质，有稳定血糖的作用，但应该注意重度肾病病人要禁止吃豆制品。早餐主食宜吃全麦面包、花卷、咸馒头等谷类食物，牛奶燕麦片是较好的早餐食品。增加水煮鸡蛋或少量鱼或瘦肉。吃蔬菜有利于降低血糖，糖尿病人一定要多吃蔬菜。