高血糖糖尿病的饮食控制原则如下：
1、营养均衡，主食可以选择包括米饭、面条、粗粮、面粉和米饭等粗细搭配。另外，米饭、馒头、小笼包、饺子、面条的种类没有限制，但食量要尽量控制在7-8%。
2、可以吃各种新鲜蔬菜，尤其是芹菜、苦瓜等富含膳食纤维的蔬菜。
3、新鲜水果也可以吃，包括时令水果，如西瓜、桃子、苹果等。但是尽量在两餐之间吃，血糖控制比较平稳的时候吃。
糖尿病患者餐后血糖升高的最直接原因是进食过多，摄入过多热量。因此，控制糖尿病患者餐后血糖升高的原则主要有以下几点：
1.严格控制饮食，适当减少热量摄入，不要吃热量过高的食物，七八分饱就行。
2.如果患者饮食按照医生的饮食治疗意见固定，糖尿病饮食控制理想，那么餐后血糖可以通过降糖药的用量得到理想的控制。'
妊娠糖尿病是可以通过以下方法来控制饮食：
孕妇患有妊娠期糖尿病的症状比较容易发现，也比较容易筛查出来，通常产妇表现为多饮、多尿的情况，也有可能无任何症状的表现，可能表现为胎儿偏大或偏小的情况。孕妇在怀孕期间少吃多餐，适当运动，多吃膳食纤维，可以提供怀孕时期所需要的热量和营养的需求，还有可以起到控制孕妇糖分的摄入，然后进行定期产检，。
糖尿病控制饮食：
一方面要控制每天摄入的总热量。另一方面，碳水化合物、蛋白质、脂肪也有一定的比例。具体来说，碳水化合物主要指食物，每天可以吃200-300克。根据患者的体型，超重肥胖者可以少吃，每天200-250克，正常人可以吃250-300克，瘦人可以适当多吃。指主要谷物和土豆。尽可能吃粗粮，用面粉和大米代替粥，代替含有各种糖分的饮料和零食。蛋白质每天可以吃一个鸡蛋和300毫升牛奶，每天150-200克瘦肉，鱼鸡肉等白肉，猪和牛等红肉，不吃动物脂肪，用植物油多吃新鲜蔬菜，每天可以吃一斤蔬菜，特别是绿叶蔬菜等深色蔬菜。
糖尿病患者要严格控制饮食，采取以下措施。
1.饮食清淡，不要吃甜辣的食物，不要喝酒和抽烟。
2.少喝或不喝粥，多喝开水、绿茶、高定茶、菊花茶等。
3.少吃油炸和咸的食物，少吃放牛的食物。例如饺子、馄饨、小菜、饺子等。
4、避免暴饮暴食，三餐最好以7分吃饱。多吃苦瓜、高菊花、生菜、菠菜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、豆腐等。
5.适当吃苹果、猕猴桃、樱桃、橙子、雪梨、柚子等新鲜水果。两餐之间少量吃最好，血糖控制不好的尽量不要吃。
妊娠糖尿病控制饮食后胎儿偏小可以通过加强营养来改善。多补充蛋白质，瘦肉，虾，奶等，水果和甜食要控制，要是妊娠糖尿病的话，可以用胰岛素的，你单纯的靠控制饮食，容易导致孩子的发育不良。