糖尿病患者食量增加的主要原因是体内的胰岛素。
糖尿病初期胰岛素分泌增加，所需的糖量也会增加。所以要多吃东西来补充，会吃得更多。另外，糖尿病患者不仅吃得多，喝水也多，相对尿量也会增加。但是他人的体重下降，意味着糖尿病患者会出现3比1的症状。糖尿病通常无法治愈，平时要控制饮食，增加体育锻炼。这样可以防止糖尿病的进行性加剧。
糖尿病喝水没有限制。患者可以根据自己的喜好决定每天喝多少水。
但需要注意的是，当糖尿病患者的血糖非常高时，会出现明显的多饮多尿现象，而有的患者则认为多尿是因为水喝多了。为了不出现多饮多尿的糖尿病症状，会故意少喝水，这是非常错误的做法。因为血糖高的时候，尿糖会升高，尿糖升高会引起渗透性利尿，从而导致尿量增加。患者缺水时会感到口渴，会增加饮水量。即使喝水少了，但是因为血糖高，尿量还是会多。这个时候不喝水会导致脱水。也就是说，糖尿病患者平时对饮水没有限制，但是血糖高的时候要适当多喝水，避免多尿导致脱水。
糖尿病患者尽量不要喝汤。
主要指谷物，特别是含有米、小米，经过长时间煮的粥类。这些汤类和粥类，长时间炖煮会导致淀粉链断裂，容易被人体吸收，导致血糖在短时间内急剧上升，导致糖尿病患者餐后血糖控制不佳。但部分患者密切监测血糖，发现汤类、粥类对餐后血糖影响非常小，也可适量饮用。如果饮食习惯是经常喝汤的话，也可以适当做谷物和碳水化合物少的汤类。
糖尿病可以喝豆浆，但不能多。
糖尿病要注意蛋白质的摄入，比如动物蛋白，比如肉、蛋、奶，这些都是优质蛋白质。同时，由于肾脏是排泄器官，摄入的蛋白质全部被代谢，然后代谢物通过肾脏排出。如果蛋白质摄入过多，就会增加肾脏的负担。所以糖尿病肾病肾功能受损时，可以补充优质蛋白和动物蛋白，有些不能大量使用，有些称为植物蛋白或非优质蛋白。豆浆或大豆之类的产品，如豆制品、豆腐等，富含植物蛋白。对于普通人或者没有严重糖尿病肾病的人，适量食用是没有问题的。但如果肾功能受损，豆浆、豆腐、豆腐脑等植物蛋白要适量或适度，尽量补充优质蛋白，如奶、蛋、肉等。
糖尿病病患可以多饮水，对饮水是对体内失水的补充，而且还有改善血运、促进循环、增加代谢及消除酮体等作用，是对人体失水的一种保护性反应，糖尿病病患不但不能限制饮水，还应适当多饮水。
糖尿病患者建议多喝热水。热水不含碳水化合物，对血糖的影响小，所以建议多喝热水。多喝热水有以下好处：
1、多喝热水可增加患者血容量，降低血液粘度，减少老年糖尿病患者脑梗死的发生。
2、多喝热水可增加尿液排泄，增加葡萄糖排出，有利于血糖控制。
3、多喝热水可以增加尿量，防止泌尿系统感染的发生，对女性糖尿病患者尤为重要，糖尿病患者多喝白汤是有益的。