糖尿病和胰腺炎的区别是致病机制不同。胰腺炎是消化系统疾病，糖尿病是代谢疾病。
胰腺炎是一种炎症反应，由于各种原因，胰腺内胰酶激活后，胰腺组织发生质的消化、水肿、出血，甚至坏死。临床表明，急性腹痛、恶心、呕吐、发热、血胰酶增加。但是糖尿病是以慢性血糖水平上升为特征的代谢性疾病，由胰岛素分泌和/或作用缺陷引起。两者有一定的关系，胰腺炎会导致血糖升高和糖尿病。
内分泌功能是由散布在胰腺中的胰岛完成的，胰岛中的B细胞是负责分泌胰岛素的，而胰岛素是人体内惟一能够降低血糖的激素。胰腺炎可以引起胰腺组织的破坏，胰岛B细胞也无法幸免于难。急性胰腺炎后患糖尿病的可能性要看胰腺炎的程度，如果胰腺恢复较好，细胞破坏少，糖尿病的发生率较低，如果是急性坏死性胰腺炎，则会导致大量胰岛B细胞死亡，引起胰岛素分泌量的不足，从而导致糖尿病。
胰腺炎和糖尿病有一定的关系。
急性胰腺炎和慢性胰腺炎都会影响胰腺的正常功能和胰液、胰岛素、胰高血糖素的分泌。此时可能出现血糖水平紊乱，容易导致糖尿病，但糖尿病一般不会引起胰腺炎。胆结石、酒精中毒、高脂血症、高尿酸血症等病理因素均可诱发胰腺炎。此时由于胰腺本身的炎症和水肿，胰腺物质可能自行消化，导致胰岛细胞大量受损，胰岛功能异常，从而导致胰腺的内分泌和外分泌功能异常。胰腺内分泌功能异常时，可表现为糖尿病；而外分泌功能失调，一般表现为脂肪性腹泻。
胰腺炎与糖尿病有关。
因为胰腺的胰岛分泌胰岛素，调节血糖浓度，胰腺炎出现时会影响胰岛的分泌功能，导致胰岛素分泌量不足，血糖升高，甚至出现糖尿病。胰腺炎可分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，都与糖尿病密切相关。急性胰腺炎因胆道疾病、胰腺阻塞、代谢障碍、暴饮暴食等引起胰腺组织自我消化，导致胰腺肿瘤、出血、坏死等。
胰腺炎有可能导致糖尿病，尤其是反复发作的胰腺炎、慢性胰腺炎等。反复发作的胰腺炎可能会导致胰腺发生不可逆性的变化，此时胰腺体积缩小，腺泡细胞消失，腺体萎缩，胶原纤维细胞增生，胰岛细胞分裂，这两种细胞都会影响胰岛细胞的分泌，导致胰岛素代谢紊乱，易引起出现激素分泌不足，导致诱发糖尿病，需及时就医进行治疗，避免出现糖尿病的症状。
胰腺炎是否会引起糖尿病，要根据具体情况具体分析。
胰腺炎分为轻、中、中三种，轻症胰腺炎往往是自限性的。随着病情好转，大部分症状消失，患者的基本病情恢复正常。一般来说，其余系统没有功能障碍，预后好，不会诱发糖尿病。但是，如果轻度胰腺炎长期反复发作，胰腺萎缩，胰腺细胞坏死，可能引发糖尿病。重症胰腺炎常伴有胰腺大面积坏死。在这种情况下，胰岛素分泌不足，临床上可能引发糖尿病。不仅会诱发糖尿病，还会诱发重症胰腺炎胰岛素分泌不足引起的腹泻、内分泌不足引起的糖尿病，甚至慢性胰腺炎，合并糖尿病。