糖尿病可以吃鸡吗

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我最近听朋友说吃鸡肉可以改善糖尿病,我就想买,请问糖尿病可以吃鸡吗?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 山东省立医院 内科 三级甲等
擅长:内分泌常见病的诊治。
糖尿病的情况下可以吃鸡。
因为鸡肉具有典型的优质蛋白质,有助于改善糖尿病患者的饮食结构。另一方面,鸡肉本身的糖上升指数并不高,不会引起患者血糖的明显波动。也就是说,患者血糖短期内不会急剧升高。从这两个方面来说,鸡肉显然是糖尿病人可以吃的,但要注意,吃的前提是烹饪方式健康。尽量避免炸鸡的烹饪方式。因为炸鸡能带来很多脂肪,特别是饱和脂肪酸。糖尿病患者在短时间内摄入大量饱和脂肪酸,会对整个胰岛细胞的功能产生重大影响。饱和脂肪酸引起的脂肪毒性直接损害胰岛细胞的功能,影响糖尿病患者胰岛素的合成和分泌。
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糖尿病的情况下可以吃鸡。
因为鸡肉具有典型的优质蛋白质,有助于改善糖尿病患者的饮食结构。另一方面,鸡肉本身的糖上升指数并不高,不会引起患者血糖的明显波动。也就是说,患者血糖短期内不会急剧升高。从这两个方面来说,鸡肉显然是糖尿病人可以吃的,但要注意,吃的前提是烹饪方式健康。尽量避免炸鸡的烹饪方式。因为炸鸡能带来很多脂肪,特别是饱和脂肪酸。糖尿病患者在短时间内摄入大量饱和脂肪酸,会对整个胰岛细胞的功能产生重大影响。饱和脂肪酸引起的脂肪毒性直接损害胰岛细胞的功能,影响糖尿病患者胰岛素的合成和分泌。

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妊娠糖尿病可以吃鸡。
因为鸡肉含有典型的优质蛋白质,有助于改善糖尿病患者的饮食结构。另一方面,鸡肉本身的糖上升指数并不高,不会引起患者血糖的明显波动。也就是说,患者血糖短期内不会急剧升高。从这两方面来说,鸡肉显然是糖尿病人可以吃的,但要注意,吃的前提是烹饪方式健康。尽量避免炸鸡的烹饪方式。因为炸鸡能带来很多脂肪,特别是饱和脂肪酸。糖尿病患者在短时间内摄入大量饱和脂肪酸,会对整个胰岛细胞的功能产生重大影响。饱和脂肪酸引起的脂肪毒性直接损害胰岛细胞的功能,影响糖尿病患者胰岛素的合成和分泌。

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糖尿病患者不宜多食腊肉,吃的话一天二两左右。
糖尿病患者的饮食必须清淡。不能总是吃生的凉的、辣的、油腻的东西。另外,尽量不要吃海鲜。而且不能吃很多含糖量高的东西。否则,患者的病情会进一步恶化。在此期间,一定要有良好的生活习惯。另外必须有良好的生活习惯。不能经常紧张,烦躁等,要是有这些不良精神因素的话,不会有利于病情恢复,期间定要控制血糖上升,有需要的话可以和胰岛素、降糖药等具有降血糖效果的药物一起进行治疗。

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糖尿病可以吃鸡。
因为鸡肉有非常典型的优质蛋白质,对改善糖尿病患者的膳食结构很有帮助。同时,鸡肉本身的升糖指数并不是很高,不会引起患者血糖的明显波动,即不会使患者血糖在短时间内急剧升高。从这两个方面来说,鸡肉肯定是糖尿病人可以吃的,但是一定要注意,吃的前提是烹饪方式是健康的,尽量避免炸鸡的烹饪方式,因为炸鸡会带来大量的脂肪,尤其是饱和脂肪酸。如果糖尿病患者在短时间内摄入大量的饱和脂肪酸,会对整个胰岛细胞的功能产生很大的影响。饱和脂肪酸引起的脂毒性可直接损害胰岛细胞的功能,从而影响糖尿病患者胰岛素的合成和分泌。

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糖尿病的患者可以适当的吃一些西红柿,但是也是要控制好量。另外要注意以下几个方面:
西红柿的种类不一样,各种品种之间的西红柿含糖量都会有一定的差异。在这种情况下不同品种的西红柿对于血糖就会造成不同的影响。比如个头比较小那种叫做圣女果,也是西红柿的一个品种,只不过说一般在生活当中会将它作为就是作为水果,这样的有反应了它里面会含糖分比较多一些。而且患者在吃圣女果的时候比较容易一次性吃太多,这个时候,血糖就会有一个比较明显的波动。
西红柿最好是能够生吃,或者是做成西红柿鸡蛋汤也可以,做汤的时候不要加油也不要加淀粉。如果是西红柿炒鸡蛋,常规做法都会放一些糖分来调味,所以说这一道菜是不适合糖尿病患者吃的。

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糖尿病患者一般是可以吃竹笋的。
竹笋并不能增加人体的血糖,所以糖尿病患者也可以适量吃一些竹笋。不过竹笋不易消化,肠胃有问题的人还是尽量少吃,以免引起其它病症。患有糖尿病的患者要控制饮食,保持合理的饮食结构,不吃辛辣、油腻、刺激的食物,日常保持心情舒畅。
身体出现严重不适时建议及时就医,在医生指导下积极治疗。

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