白桦茸对糖尿病有一定作用，具体如下：
1、降血糖效果。白桦茸褐孔菌提取物可显著增加过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性，修复胰腺损伤。
2、白桦茸具有抗病毒作用。降低胰岛毒性有助于促进胰岛素分泌。
3、白桦茸含有人体胰岛素等物质——真菌多糖。这种白桦蘑菇提取物改善肝脏代谢，增强肝细胞合成肝糖原的功能，有降低血糖的作用。
4、提高患者的免疫力，增强患者的抗感染能力，防止感染引起的交感神经兴奋引起的升糖作用。
5、预防并发症。白桦蘑菇能降低血压、血脂和血粘度，预防心脑血管疾病的发生。
白桦茸不可以治疗糖尿病。
说白桦茸等药材用于治疗糖尿病是不科学的，因为糖尿病是一种非常复杂的慢性非传染性疾病，涉及多种因素。最重要的发病环节包括胰岛素抵抗和胰岛素缺乏。但是白桦茸无论从哪个角度都不能改善胰岛素抵抗，弥补胰岛素不足。也许白桦茸中的某些成分可以缓解高血糖，但这种作用是非常轻微的。根据最新的国内外指南，并没有提到白桦茸治疗糖尿病的药理作用，所以指望白桦茸治疗糖尿病是非常不规范的方法。对于糖尿病患者来说，最重要的是合理使用胰岛素等7种口服降糖药或注射药物治疗糖尿病。这样才能最大程度的提高生活质量，预防并发症。
不能治疗糖尿病，主要是能够协助降糖的作用，桦树茸是俄罗斯民间的作为治疗疾病的常用食用、药用真菌，所以属于中药制剂。对糖尿病有降糖作用，但是不能作为治疗药物。
生酮饮食为高脂肪高蛋白低碳水化合物的饮食方式，生酮饮食对于糖尿病患者有如下影响及副作用：
1、生酮饮食中碳水化合物含量较低，可减轻病人胰岛β细胞功能负担，对病人血糖控制有帮助。
2、生酮饮食可使糖尿病患者血脂增高，从而引起脂代谢紊乱的恶化。
3、对糖尿病患者来说，身体摄取碳水化合物太少，脂肪分解加剧，易生成酮体，酮体堆积可导致糖尿病酮症的发生，严重时可出现糖尿病酮症酸中毒。所以对生酮饮食来说，尽管对控制血糖有好处，但是，糖尿病患者不宜严格食用生酮，避免糖尿病酮症或糖尿病酮症酸中毒的出现。
维生素B族对糖尿病有用。
因为B族维生素种类较多，如维生素B1、维生素B12、维生素B6等B族维生素。糖尿病患者有时会出现些许慢性并发症，比如糖尿病周围神经病变，或糖尿病植物神经病变等。有些患者长期在服用二甲双胍药物可以适当吃B族维生素片此时服用富含维生素B1、维生素B12的B族维生素，有营养神经的作用，对糖尿病患者并发症的治疗有较大优势。